(2009). Posible sustitución de proteína animal por vegetal en la elaboración de gelatina.
Chicago Style (17th ed.) CitationPosible Sustitución De Proteína Animal Por Vegetal En La Elaboración De Gelatina. 2009.
MLA (8th ed.) CitationPosible Sustitución De Proteína Animal Por Vegetal En La Elaboración De Gelatina. 2009.
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