Definición de Procesos, levantamiento de procedimientos y manuales de funciones Gyros & BBQ.
Práctica Académica (Administración de Empresas) Universidad Católica Popular del Risaralda. Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas, Pereira, 2010
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2010
- Institución:
- Universidad Católica de Pereira
- Repositorio:
- Repositorio Institucional - RIBUC
- Idioma:
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- oai:repositorio.ucp.edu.co:10785/2706
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10785/2706
- Palabra clave:
- Rights
- openAccess
- License
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Definición de Procesos, levantamiento de procedimientos y manuales de funciones Gyros & BBQ.Práctica Académica (Administración de Empresas) Universidad Católica Popular del Risaralda. Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas, Pereira, 2010Este trabajo intenta resaltar la importancia de los manuales de funciones y procedimientos, y de la caracterización de procesos dentro de la empresa, además contiene un diagnóstico del restaurante GYROS & BBQ, y la elaboración de manuales de función es y procedimientos, también analiza la secuencias de interacción entre los procesos de la empresa./Abstract: This paper attempts to highlight the importance of functions and procedures manuals, and characterization of processes within the Company, plus it´s a diagnosis GYROS & BBQ restaurant, and the development of operating manuals and procedures, it also discusses sequences interaction between business processes.Universidad Católica de Pereira. Tutor: Sulma J. Gómez Martínez. Organización: GYROS & BAR.B.QUniversidad Católica de Pereira2015-01-28T19:42:10Z2015-01-28T19:42:10Z2010Trabajo de Grado – PregradoOtherhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85info:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfCDPEAE359http://hdl.handle.net/10785/2706Practica Empresarial;CDPEAE359Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United Stateshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spaRueda Hurtado, Andrés Felipeoai:repositorio.ucp.edu.co:10785/27062025-01-27T21:30:15Z |
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