Puesto de trabajo itinerante para Bartenders que prestan servicios de Catering

En respuesta a los requerimientos identificados en los servicios de catering, se plantea un puesto de trabajo modular completamente autónomo, para resolver las dificultades relacionadas con la higiene y el orden, que afectan al bartender. El diseño se plantea, además, como un sistema que brinda expe...

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Autores:
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2020
Institución:
Universidad Católica de Pereira
Repositorio:
Repositorio Institucional - RIBUC
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.ucp.edu.co:10785/14408
Acceso en línea:
https://revistas.ucp.edu.co/index.php/paginas/article/view/1993
http://hdl.handle.net/10785/14408
Palabra clave:
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openAccess
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Derechos de autor 2012 Revista Páginas
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spelling Puesto de trabajo itinerante para Bartenders que prestan servicios de CateringWorkstation for bartenders that provide catering servicesEn respuesta a los requerimientos identificados en los servicios de catering, se plantea un puesto de trabajo modular completamente autónomo, para resolver las dificultades relacionadas con la higiene y el orden, que afectan al bartender. El diseño se plantea, además, como un sistema que brinda experiencias al público consumidor con efectos que influyen sobre sus sentidos, incorporando elementos tecnológicos, materiales y acabados; lo que sería el diseño de un puesto de trabajo convencional, también es el diseño de experiencias para el consumidor.Responding to the requirements identified for catering services, a completely autonomous modular workstation is proposed, to resolve the problems related with hygiene and order that affect the bartender. The design is stated, also, as a system that provides experiences to public consumers with effects that influence their senses, incorporating technologic elements, materials and finishes. What would be a conventional workstation is also an experience design for the consumer.Universidad Católica de Pereira2023-08-30T00:29:28Z2023-08-30T00:29:28Z2020-12-28Artículo de revistahttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1application/pdfhttps://revistas.ucp.edu.co/index.php/paginas/article/view/1993http://hdl.handle.net/10785/14408Revista Páginas; Núm. 91 (Ene. - Jun., 2012); 101-1080121-1633spahttps://revistas.ucp.edu.co/index.php/paginas/article/view/1993/1844Derechos de autor 2012 Revista Páginashttps://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.es_EShttps://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.es_ESinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Hasbón Orozco, Sebastiánoai:repositorio.ucp.edu.co:10785/144082025-01-27T17:59:23Z
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