Perfil administrativo y prácticas agrícolas de una finca cafetera certificada con la norma utz.

Actualmente la caficultura atraviesa por uno de los momentos mas difíciles en su historia, generando un impacto negativo en el desarrollo económico y social del país. Los bajos precios y altos costos de producción son los principales factores que afectan la rentabilidad de los caficultores, el reto...

Full description

Autores:
Ramírez Gil, Alexa Alejandra
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2013
Institución:
Universidad Católica de Pereira
Repositorio:
Repositorio Institucional - RIBUC
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.ucp.edu.co:10785/1956
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/10785/1956
Palabra clave:
Certificación
Administración
Productividad
Competitividad
Café
Prácticas
Sostenibilidad
Certification
Productivity
Competitiveness
Coffee
Sustainability
Practices
Rights
openAccess
License
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