Sistema para producción de vinagre gourmet en cocinas de autor
Monografía(Diseñadora Industrial)-Universidad Católica de Pereira. Facultad de Arquitectura y Diseño. Pereira, 2012
- Autores:
-
Muñoz Céspedes, Carolina
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2011
- Institución:
- Universidad Católica de Pereira
- Repositorio:
- Repositorio Institucional - RIBUC
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.ucp.edu.co:10785/1756
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10785/1756
- Palabra clave:
- Vinagret
Sistema para producir vinagre Gourmet
Cocinas de autor
Denominación de Origen
Finas hierbas
Materiales idóneos para la cocina
Industrial design
System to produce Gourmet vinegar
Copyright kitchen
Denomination of origin
Herbs
Materials suitable for the kitchen
- Rights
- openAccess
- License
- http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
| id |
RepoRIBUC2_ab61356bb159d8344cd13259fed5778d |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:repositorio.ucp.edu.co:10785/1756 |
| network_acronym_str |
RepoRIBUC2 |
| network_name_str |
Repositorio Institucional - RIBUC |
| repository_id_str |
|
| dc.title.spa.fl_str_mv |
Sistema para producción de vinagre gourmet en cocinas de autor |
| title |
Sistema para producción de vinagre gourmet en cocinas de autor |
| spellingShingle |
Sistema para producción de vinagre gourmet en cocinas de autor Vinagret Sistema para producir vinagre Gourmet Cocinas de autor Denominación de Origen Finas hierbas Materiales idóneos para la cocina Industrial design System to produce Gourmet vinegar Copyright kitchen Denomination of origin Herbs Materials suitable for the kitchen |
| title_short |
Sistema para producción de vinagre gourmet en cocinas de autor |
| title_full |
Sistema para producción de vinagre gourmet en cocinas de autor |
| title_fullStr |
Sistema para producción de vinagre gourmet en cocinas de autor |
| title_full_unstemmed |
Sistema para producción de vinagre gourmet en cocinas de autor |
| title_sort |
Sistema para producción de vinagre gourmet en cocinas de autor |
| dc.creator.fl_str_mv |
Muñoz Céspedes, Carolina |
| dc.contributor.author.none.fl_str_mv |
Muñoz Céspedes, Carolina |
| dc.subject.spa.fl_str_mv |
Vinagret Sistema para producir vinagre Gourmet Cocinas de autor Denominación de Origen Finas hierbas Materiales idóneos para la cocina Industrial design System to produce Gourmet vinegar Copyright kitchen Denomination of origin Herbs Materials suitable for the kitchen |
| topic |
Vinagret Sistema para producir vinagre Gourmet Cocinas de autor Denominación de Origen Finas hierbas Materiales idóneos para la cocina Industrial design System to produce Gourmet vinegar Copyright kitchen Denomination of origin Herbs Materials suitable for the kitchen |
| description |
Monografía(Diseñadora Industrial)-Universidad Católica de Pereira. Facultad de Arquitectura y Diseño. Pereira, 2012 |
| publishDate |
2011 |
| dc.date.issued.none.fl_str_mv |
2011 |
| dc.date.accessioned.none.fl_str_mv |
2013-08-08T15:24:03Z |
| dc.date.available.none.fl_str_mv |
2013-08-08T15:24:03Z |
| dc.type.spa.fl_str_mv |
Trabajo de Grado – Pregrado |
| dc.type.coar.none.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f |
| dc.type.coarversion.none.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |
| dc.type.driver.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| dc.type.version.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
| format |
http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f |
| status_str |
publishedVersion |
| dc.identifier.other.none.fl_str_mv |
DDMDI516 |
| dc.identifier.uri.none.fl_str_mv |
http://hdl.handle.net/10785/1756 |
| identifier_str_mv |
DDMDI516 |
| url |
http://hdl.handle.net/10785/1756 |
| dc.language.iso.fl_str_mv |
spa |
| language |
spa |
| dc.relation.ispartofseries.none.fl_str_mv |
Monografía; DDMDI516 |
| dc.rights.accessrights.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.rights.coar.none.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| eu_rights_str_mv |
openAccess |
| rights_invalid_str_mv |
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| dc.publisher.none.fl_str_mv |
Universidad Católica de Pereira. |
| publisher.none.fl_str_mv |
Universidad Católica de Pereira. |
| institution |
Universidad Católica de Pereira |
| bitstream.url.fl_str_mv |
https://repositorio.ucp.edu.co/bitstreams/fb89196d-7b65-495b-b877-01976726e620/download https://repositorio.ucp.edu.co/bitstreams/2eca1dd2-fc02-4dd0-ba8a-eb41ea668949/download https://repositorio.ucp.edu.co/bitstreams/9ea86015-4d2d-4a56-95ac-5c26f886041e/download https://repositorio.ucp.edu.co/bitstreams/0df5ef45-a4e0-456f-851e-04cc2a5f58fa/download |
| bitstream.checksum.fl_str_mv |
690b02b7c62bc9dbe13315290c12278f 1d2a89e186d747d6f919bec7448a7bc0 a6221f0af99be8425dfc6585df11dbd8 3376740bb9aa9411be7738524ad8e6e8 |
| bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 MD5 MD5 |
| repository.name.fl_str_mv |
Repositorio Institucional de la Universidad Católica de Pereira - RIBUC |
| repository.mail.fl_str_mv |
bdigital@metabiblioteca.com |
| _version_ |
1828143351137828864 |
| spelling |
Muñoz Céspedes, Carolina2013-08-08T15:24:03Z2013-08-08T15:24:03Z2011DDMDI516http://hdl.handle.net/10785/1756Monografía(Diseñadora Industrial)-Universidad Católica de Pereira. Facultad de Arquitectura y Diseño. Pereira, 2012Vinagret, la máquina para hacer vinagre surge generando una idea de producto para un nuevo mercado, que se constituye en un producto eléctrico para los restaurantes tipo gourmet o para aficionados que quieran tenerlo en casa. Este producto cuenta con los implementos necesarios para hacer vinagre a partir de vino tinto, pero además da la posibilidad de saborizar el vinagre obtenido según la preferencia del chef; dándole una posibilidad más de aderezar comidas con un toque diferente siempre./Abstract : Vinagret, the vinegar maker generating a new idea of product for a new market, constitutes in an electrical product for gourmet restaurants or for fans who want it home.This product has the necessary equipment to make vinegar from red wine, but also gives the possibility to flavor vinegar obtained according to the chef's preference, giving you another opportunity to spice up meals with a twist ever.Universidad Católica de Pereira. Asesores: Félix Augusto Cardona Olaya, Yaffa Nahir Ivette Gómez.Universidad Católica de Pereira.Monografía; DDMDI516VinagretSistema para producir vinagre GourmetCocinas de autorDenominación de OrigenFinas hierbasMateriales idóneos para la cocinaIndustrial designSystem to produce Gourmet vinegarCopyright kitchenDenomination of originHerbsMaterials suitable for the kitchenSistema para producción de vinagre gourmet en cocinas de autorTrabajo de Grado – Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85info:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spaPublicationLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-83118https://repositorio.ucp.edu.co/bitstreams/fb89196d-7b65-495b-b877-01976726e620/download690b02b7c62bc9dbe13315290c12278fMD53ORIGINALDDMDI516.pdfDDMDI516.pdfTrabajo de Gradoapplication/pdf4883493https://repositorio.ucp.edu.co/bitstreams/2eca1dd2-fc02-4dd0-ba8a-eb41ea668949/download1d2a89e186d747d6f919bec7448a7bc0MD52TEXTDDMDI516.pdf.txtDDMDI516.pdf.txtExtracted texttext/plain95321https://repositorio.ucp.edu.co/bitstreams/9ea86015-4d2d-4a56-95ac-5c26f886041e/downloada6221f0af99be8425dfc6585df11dbd8MD54THUMBNAILDDMDI516.pdf.jpgDDMDI516.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg5520https://repositorio.ucp.edu.co/bitstreams/0df5ef45-a4e0-456f-851e-04cc2a5f58fa/download3376740bb9aa9411be7738524ad8e6e8MD5510785/1756oai:repositorio.ucp.edu.co:10785/17562025-01-27 14:47:22.193open.accesshttps://repositorio.ucp.edu.coRepositorio Institucional de la Universidad Católica de Pereira - RIBUCbdigital@metabiblioteca.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 |