Estudio de la viabilidad de un bar innovador con enfoque sensorial y emocional en el mercado de Pereira

Para competir en el mercado del ocio nocturno en Pereira se requieren propuestas innovadoras alineadas con el consumo de experiencias. Este estudio explora la viabilidad de implementar un bar temático con enfoque sensorial y emocional en dicha ciudad. El objetivo fue analizar el entorno, la oferta existente, la demanda potencial y las estrategias de mercado. Se adoptó una metodología mixta de tipo exploratorio, que empleó encuestas a potenciales consumidores y entrevistas semiestructuradas a actores clave del sector. Los resultados evidencian una alta valoración de las experiencias sensoriales, y se identificaron retos del entorno como la competencia creciente, los costos operativos y la débil articulación gremial, así como oportunidades ligadas al uso de redes sociales y a la madurez del público objetivo. El estudio concluye que la propuesta es viable si prioriza diferenciación, identidad simbólica y adaptación constante.

• Autores: Quinchía Álvarez, Hibeth Lorena; Ocampo Ibarra, Jose Bayron
• Fecha de publicación: 2025
• Institución: Universidad Católica de Pereira
• Repositorio: Repositorio Institucional - RIBUC
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.ucp.edu.co:10785/16888
• Acceso en línea: https://hdl.handle.net/10785/16888; https://repositorio.ucp.edu.co/
• Palabra clave: 650 - Gerencia y servicios auxiliares::658 - Gerencia general; Bar Temático; Experiencias Sensoriales; Marketing Emocional; Viabilidad de Negocio; Ocio Nocturno; Consumo Experiencial; Pereira; Themed Bar; Sensory Experiences; Emotional Marketing; Business Feasibility; Nightlife; Experiential Consumption; ODS 8. Trabajo decente y crecimiento económico
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