Diseño y construcción de un sistema híbrido de calentamiento de aire por combustión de biomasa y radiación solar, utilizando PCM como fuente de almacenamiento térmico, para secado de yuca

Este estudio consistió en el diseño, la construcción y la validación de un sistema híbrido de calentamiento de aire por combustión de biomasa y radiación solar, utilizando material de cambio de fase (PCM) como fuente de almacenamiento térmico, para el secado de yuca, a pequeña escala. El sistema híbrido consta de un ventilador centrífugo, dos colectores solares, un quemador de combustible sólido (cascarilla de arroz) y un secador de bandejas. La validación del sistema se realizó secando yuca. El PCM permitió seguir el proceso de secado, incluso cuando la radiación solar estuvo por debajo de 116,22 ± 31,94 W/m2, logrando mantener temperaturas de aire de secado en los dos colectores solares a 46 ±4 ,29°C y 51± 4,08°C durante 45 min adicionales. El tiempo de secado fue de 10 h y 45 min, la eficiencia de los colectores solares fue 43,91% y la del quemador de cascarilla de arroz de 36,72%.

• Autores: Torres-Gallo, Ramiro; Miranda-Lugo, Pedro J.; Martínez-Padilla, Keimer A.
• Tipo de recurso: Article of journal
• Fecha de publicación: 2017
• Institución: Instituto Tecnológico Metropolitano
• Repositorio: Repositorio ITM
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.itm.edu.co:20.500.12622/1011
• Acceso en línea: https://revistas.itm.edu.co/index.php/tecnologicas/article/view/693; http://hdl.handle.net/20.500.12622/1011
• Palabra clave: Secado; yuca; PCM; tiempo de secado; híbrido; calentamiento; Drying; cassava; PCM; hybrid; heating
• License: https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/deed.es_ES