La suplementación con arginina y glutamina en la cicatrización de heridas en adultos: una revisión bibliográfica

Introducción: La cicatrización de heridas es un proceso complejo que involucra múltiples factores, entre ellos la nutrición (1). Este estudio exploró el papel de los aminoácidos arginina y glutamina en dicho proceso en adultos. El objetivo fue sintetizar y analizar la literatura existente sobre la s...

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Autores:: Cordoba Martinez, Diana Carolina
Guzman Ramirez, Manuela

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:: 2025

Institución:: Universidad Libre

Repositorio:: RIU - Repositorio Institucional UniLibre

Idioma:

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description	Introducción: La cicatrización de heridas es un proceso complejo que involucra múltiples factores, entre ellos la nutrición (1). Este estudio exploró el papel de los aminoácidos arginina y glutamina en dicho proceso en adultos. El objetivo fue sintetizar y analizar la literatura existente sobre la suplementación con estos nutrientes, evaluando su impacto en la aceleración de la cicatrización, la regeneración celular y la calidad de la piel regenerada. Métodos: Se empleó una metodología cualitativa con enfoque descriptivo e interpretativo. Se realizó una revisión bibliográfica de estudios publicados en los últimos cinco años, consultando bases de datos como Science Direct, Google Scholar y ClinicalKey. Se seleccionaron investigaciones que evaluaran los efectos de la suplementación con arginina y/o glutamina en adultos, excluyendo estudios en niños o animales. Los criterios de inclusión consideraron únicamente estudios originales, como ensayos clínicos y estudios de cohortes. Resultados: Los resultados mostraron que tanto la arginina como la glutamina presentan efectos beneficiosos en la cicatrización de heridas, mejorando la regeneración celular y acelerando el proceso de cicatrización (1). No obstante, su efectividad depende del estado de salud del paciente, observándose resultados más heterogéneos en personas con comorbilidades (2). Se identificaron vacíos en la literatura respecto a dosis óptimas, protocolos de administración y efectos a largo plazo. Discusión: Los hallazgos respaldan el uso de estos aminoácidos, pero destacan la necesidad de personalizar la suplementación según el estado clínico. Futuras investigaciones deberían establecer protocolos estandarizados y evaluar su eficacia en poblaciones diversas.
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Se seleccionaron investigaciones que evaluaran los efectos de la suplementación con arginina y/o glutamina en adultos, excluyendo estudios en niños o animales. Los criterios de inclusión consideraron únicamente estudios originales, como ensayos clínicos y estudios de cohortes. Resultados: Los resultados mostraron que tanto la arginina como la glutamina presentan efectos beneficiosos en la cicatrización de heridas, mejorando la regeneración celular y acelerando el proceso de cicatrización (1). No obstante, su efectividad depende del estado de salud del paciente, observándose resultados más heterogéneos en personas con comorbilidades (2). Se identificaron vacíos en la literatura respecto a dosis óptimas, protocolos de administración y efectos a largo plazo. Discusión: Los hallazgos respaldan el uso de estos aminoácidos, pero destacan la necesidad de personalizar la suplementación según el estado clínico. Futuras investigaciones deberían establecer protocolos estandarizados y evaluar su eficacia en poblaciones diversas.Universidad Libre Seccional Pereira -- Facultad de Ciencias de la Salud, Exactas y Naturales -- Nutrición y DietéticaIntroduction: Wound healing is a complex process involving multiple factors, including nutrition (1). This study explored the role of the amino acids arginine and glutamine in this process in adults. The objective was to synthesize and analyze the existing literature on supplementation with these nutrients, evaluating their impact on accelerating healing, cellular regeneration, and the quality of regenerated skin. Methods: A qualitative methodology with a descriptive and interpretative approach was employed. A literature review was conducted on studies published in the last five years, using databases such as Science Direct, Google Scholar, and ClinicalKey. Selected studies evaluated the effects of arginine and/or glutamine supplementation in adults, excluding research involving children or animals. Inclusion criteria considered only original studies, such as clinical trials and cohort studies. Results: The findings showed that both arginine and glutamine have beneficial effects on wound healing, improving cellular regeneration and accelerating the healing process (1). However, their effectiveness depends on the patient’s health status, with more heterogeneous results observed in individuals with comorbidities (2). Gaps in the literature were identified regarding optimal dosages, administration protocols, and long-term effects. Discussion: The findings support the use of these amino acids but emphasize the need to personalize supplementation according to clinical conditions. Future research should establish standardized protocols and assess their effectiveness across diverse populations.PDFhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiainfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2ArgininaGlutaminaCicatrización de heridasNutriciónArginineGlutamineWound healingNutritionLa suplementación con arginina y glutamina en la cicatrización de heridas en adultos: una revisión bibliográficaTesis de Pregradoinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f1. Guisado Guisado M. Efecto de la intervención enfermera mediante educación nutricional en la prevención y tratamiento del pie diabético. Revisión sistemática. 2022.2. Moscoso CPM, Osuna-Padilla IA, Valadez PPM. Manejo nutricional del paciente con úlceras por presión: una revisión de la literatura. Rev Nutr Clín Metab. 2021;4(1):56-64.3. Laseca-Arranz A, Sánchez-Dengra B, Bermejo-Sanz M, González-Álvarez I, González Álvarez M. Formulaciones para la cicatrización de heridas, presente y futuro. Rev Esp Cienc Farm. 2021.4. Domínguez-Saavedra G, Hernández-Galván JM. Actualización en el manejo de heridas. Cir Plast. 2021;31(3):124-36.5. Probst S. Cuidado de heridas en enfermería: un enfoque centrado en la persona. Elsevier Health Sciences; 2021.6. Martínez García RM, Fuentes Chacón RM, Lorenzo Mora AM, Ortega RM. La nutrición en la prevención y curación de heridas crónicas. Importancia en la mejora del pie diabético. Nutr Hosp. 2021;38(SPE2):60-3.7. Bethencourt Linares NM. La nutrición en la cura de heridas crónicas. 2024.8. Córdova LRA, Celi JG, Dávila JD, Pazmiño CA, Frias-Toral E, Álvarez L, et al. Soporte nutricional especializado en un paciente con úlceras por presión: un informe de caso. Med Sci. 2021;7(1):25-30.9. Romero LMM, Penié JB, Garcell RR, Sánchez OR. Cicatrización y su relación con la nutrición; un enfoque necesario. Acta Médica. 2022;23(3).10. Díez JJ. El sistema endocrino de la vitamina D: fisiología e implicaciones clínicas. Rev Esp Cardiol Supl. 2022;22:1-7.11. Rosas-Romero R, Covarrubias-Gómez A. El papel del zinc en la salud humana. Rev Med Inst Mex Seguro Soc. 2020;58(4):477-85.12. Radzikowska-Büchner E, Łopuszyńska I, Flieger W, Tobiasz M, Maciejewski R, Flieger J. An overview of recent developments in the management of burn injuries. Int J Mol Sci. 2023;24(22):16357.THUMBNAILAutoriz publicación de trabajos en formato digital.pdf.jpgAutoriz publicación de trabajos en formato digital.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg28644http://repository.unilibre.edu.co/bitstream/10901/31505/5/Autoriz%20%20publicaci%c3%b3n%20de%20trabajos%20en%20formato%20digital.pdf.jpg88cb98ca31a3c881a7e31619e9577b09MD55La suplementación con arginina y glutamina en la cicatrización de heridas en adultos Una revisión bibliografica.pdf.jpgLa suplementación con arginina y glutamina en la cicatrización de heridas en adultos Una revisión bibliografica.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg19904http://repository.unilibre.edu.co/bitstream/10901/31505/6/La%20suplementaci%c3%b3n%20con%20arginina%20y%20glutamina%20en%20la%20cicatrizaci%c3%b3n%20de%20heridas%20en%20adultos%20Una%20revisi%c3%b3n%20bibliografica.pdf.jpg690acd44258c9245c05434d70cc09522MD56LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748http://repository.unilibre.edu.co/bitstream/10901/31505/4/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD54ORIGINALAutoriz publicación de trabajos en formato digital.pdfAutoriz publicación de trabajos en formato digital.pdfapplication/pdf499711http://repository.unilibre.edu.co/bitstream/10901/31505/1/Autoriz%20%20publicaci%c3%b3n%20de%20trabajos%20en%20formato%20digital.pdf1d7a0b1bc8f4e52e09472fcd9569c310MD51La suplementación con arginina y glutamina en la cicatrización de heridas en adultos Una revisión bibliografica.pdfLa suplementación con arginina y glutamina en la cicatrización de heridas en adultos Una revisión bibliografica.pdfapplication/pdf1043890http://repository.unilibre.edu.co/bitstream/10901/31505/3/La%20suplementaci%c3%b3n%20con%20arginina%20y%20glutamina%20en%20la%20cicatrizaci%c3%b3n%20de%20heridas%20en%20adultos%20Una%20revisi%c3%b3n%20bibliografica.pdf35e6bfddead1e99ce98253dfbdbe8714MD5310901/31505oai:repository.unilibre.edu.co:10901/315052025-07-16 06:00:36.03Repositorio Institucional Unilibrerepositorio@unilibrebog.edu.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

La suplementación con arginina y glutamina en la cicatrización de heridas en adultos: una revisión bibliográfica

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