Percepción y prácticas sobre el manejo de residuos en las plazas de mercado de los municipios de Pereira, Belén de Umbría, Santa Rosa de Cabal y Manizales

El presente estudio analiza la percepción y las prácticas de manejo de residuos orgánicos en las plazas de mercado de Pereira, Belén de Umbría, Santa Rosa de Cabal y Manizales. Mediante un enfoque cualitativo-descriptivo y encuestas aplicadas a actores clave (vendedores, trabajadores, administradore...

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Autores:
Muñoz Gil, María José
Vera Medina, Alison Brigith
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2025
Institución:
Universidad Libre
Repositorio:
RIU - Repositorio Institucional UniLibre
Idioma:
OAI Identifier:
oai:repository.unilibre.edu.co:10901/31439
Acceso en línea:
https://hdl.handle.net/10901/31439
Palabra clave:
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description El presente estudio analiza la percepción y las prácticas de manejo de residuos orgánicos en las plazas de mercado de Pereira, Belén de Umbría, Santa Rosa de Cabal y Manizales. Mediante un enfoque cualitativo-descriptivo y encuestas aplicadas a actores clave (vendedores, trabajadores, administradores y usuarios), se identificaron deficiencias en la separación en la fuente, bajo conocimiento ambiental y falta de infraestructura adecuada. A pesar de que más del 90% de estos residuos podrían ser reutilizados mediante procesos como compostaje o producción de biogás, su aprovechamiento sigue siendo limitado, lo que genera impactos negativos en la salud pública y el ambiente. El estudio concluye que la gestión de residuos en estos espacios requiere un cambio de enfoque que combine educación ambiental, políticas públicas efectivas y tecnologías sostenibles. Transformar los residuos orgánicos en recursos útiles puede mejorar significativamente la sostenibilidad de los mercados y la calidad de vida de las comunidades involucradas.
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spelling Soto Chaquir, MercyAstudillo Muñoz, Elcy YanedBuitrago Malaver, Lilia AndreaMuñoz Gil, María JoséVera Medina, Alison BrigithPereira2025-07-03T14:28:06Z2025-07-03T14:28:06Z2025-06-12https://hdl.handle.net/10901/31439El presente estudio analiza la percepción y las prácticas de manejo de residuos orgánicos en las plazas de mercado de Pereira, Belén de Umbría, Santa Rosa de Cabal y Manizales. Mediante un enfoque cualitativo-descriptivo y encuestas aplicadas a actores clave (vendedores, trabajadores, administradores y usuarios), se identificaron deficiencias en la separación en la fuente, bajo conocimiento ambiental y falta de infraestructura adecuada. A pesar de que más del 90% de estos residuos podrían ser reutilizados mediante procesos como compostaje o producción de biogás, su aprovechamiento sigue siendo limitado, lo que genera impactos negativos en la salud pública y el ambiente. El estudio concluye que la gestión de residuos en estos espacios requiere un cambio de enfoque que combine educación ambiental, políticas públicas efectivas y tecnologías sostenibles. Transformar los residuos orgánicos en recursos útiles puede mejorar significativamente la sostenibilidad de los mercados y la calidad de vida de las comunidades involucradas.Universidad Libre Seccional Pereira -- Facultad de Ciencias de la Salud, Exactas y Naturales -- EnfermeríaThis study analyzes the perception and management practices of organic waste in the public markets of Pereira, Belén de Umbría, Santa Rosa de Cabal, and Manizales. Using a qualitative-descriptive approach and surveys conducted with key stakeholders (vendors, workers, administrators, and users), deficiencies were identified in source separation, environmental awareness, and infrastructure. Although over 90% of the waste could be reused through composting or biogas production, its recovery remains limited, leading to negative impacts on public health and the environment. The study concludes that effective waste management in these markets requires a paradigm shift involving environmental education, supportive public policies, and sustainable technologies. Reframing organic waste as a valuable resource rather than a disposal problem offers an opportunity to improve the sustainability of these local markets and enhance the well-being of the surrounding communities.PDFhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiainfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2residuos orgánicosplazas de mercadosostenibilidadcompostajepercepción ambientalgestión de residuosorganic wastepublic marketssustainabilitycompostingenvironmental perceptionwaste managementPercepción y prácticas sobre el manejo de residuos en las plazas de mercado de los municipios de Pereira, Belén de Umbría, Santa Rosa de Cabal y ManizalesTesis de Pregradoinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f1. Chancafe J. Análisis medioambiental del manejo de residuos sólidos de los mercados abiertos en Perú, una revisión narrativa. Rev. cienc. 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