Estrategias de gestión financiera de las pymes del sector lácteo colombiano
La administración de las finanzas en las pequeñas y medianas empresas del sector lácteo del país colombiano es fundamental para la salvaguarda de su pervivencia y su capacidad para hacer frente a la competencia en el mercado. Esta clase de empresas desarrollan su actividad en un entorno hostil, el c...
- Autores:
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Gamboa Mora, Jhorman Jair
Ojeda Angarita, Diego Mauricio
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2025
- Institución:
- Universidad Libre
- Repositorio:
- RIU - Repositorio Institucional UniLibre
- Idioma:
- OAI Identifier:
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- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/10901/32116
- Palabra clave:
- Gestión Financiera
PYMES
Sector Lácteo
Estrategias
Sostenibilidad
Financial Management
SMEs
Dairy Sector
Strategies
Sustainability
Administración financiera
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Gestión estratégica - Control de costo
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Pequeñas y medianas empresas – Finanzas – Colombia
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La administración de las finanzas en las pequeñas y medianas empresas del sector lácteo del país colombiano es fundamental para la salvaguarda de su pervivencia y su capacidad para hacer frente a la competencia en el mercado. Esta clase de empresas desarrollan su actividad en un entorno hostil, el cual contiene altos costos de producción, baja adopción de la tecnología y escasas opciones a la consecución de la financiación formal. En el trascurso del desarrollo de un estudio de enfoque cualitativo se lograron detectar algunas prácticas generalizadas, entre éstas la elaboración de presupuestos sencillos, el control de los costos inmediatos y la dependencia de fuentes informales para su financiación. A pesar de que estas acciones son capaces de sostener la operación del día a día, la baja a largo plazo y una escasa adopción de la innovación tecnológica incrementan su vulnerabilidad y limitan su capacidad de expansión. Los resultados evidencian la importancia de elevar la cultura financiera de estas organizaciones, para lo cual se hace necesario promover programas de educación financiera que refuercen el acceso a los mecanismos de financiación y promover el uso de herramientas digitales que facilite la administración de la contabilidad y el control de los costos. La investigación no sólo presenta la situación del presente, sino que además propone la edificación de un instrumento de evaluación basado en las medidas de las estrategias utilizadas y que sirva de apoyo para la toma de decisiones. |
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Adolphus, T., & Otuturu, F.G. (2022). Science educators’ pedagogical practices for sustainability in teacher education programmes in the face of covid-19 pandemic. International Journal of Applied Research in Social Sciences, 4(9), 343–352. https://doi.org/10.51594/ijarss.v4i9.405 Corporación Universitaria Minuto de Dios. (14 de 08 de 2021). UNIMINUTO.edu. https://www.UNIMINUTO.edu/noticias/modelo-educativo Rubio, B. (2004). El sector agropecuario mexicano frente el nuevo milenio. México: Universidad Nacional Autónoma de México, Plaza y Valdés Editores. Delgado, K. J. (2021). Estrategias y desarrollo de la exportación de la piña Oro Miel producida en Lebrija Santander hacia mercados internacionales. (Trabajo de grado). Colombia: Universidad Santo Tomas. link Acosta Solarte, A. J., & Melo Rodríguez, D. E. (2024). 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A pesar de que estas acciones son capaces de sostener la operación del día a día, la baja a largo plazo y una escasa adopción de la innovación tecnológica incrementan su vulnerabilidad y limitan su capacidad de expansión. Los resultados evidencian la importancia de elevar la cultura financiera de estas organizaciones, para lo cual se hace necesario promover programas de educación financiera que refuercen el acceso a los mecanismos de financiación y promover el uso de herramientas digitales que facilite la administración de la contabilidad y el control de los costos. La investigación no sólo presenta la situación del presente, sino que además propone la edificación de un instrumento de evaluación basado en las medidas de las estrategias utilizadas y que sirva de apoyo para la toma de decisiones.Universidad Libre-facultad de ciencias económicas, administrativas y contables-Administración de EmpresasThe management of finances in small and medium-sized enterprises (SMEs) within Colombia’s dairy sector is essential for safeguarding their survival and strengthening their ability to compete in the market. These businesses operate in a hostile environment characterized by high production costs, low levels of technology adoption, and limited access to formal financing. Throughout the development of a mixed-methods study, several widespread practices were identified, including the preparation of simple budgets, the monitoring of immediate costs, and reliance on informal sources of funding. Although these actions sustain day-to-day operations, their limited long-term effectiveness and the scarce adoption of technological innovation increase vulnerability and restrict growth potential. The results highlight the importance of enhancing the financial culture of these organizations, making it necessary to promote financial education programs that improve access to financing mechanisms and encourage the use of digital tools for accounting management and cost control. This research not only describes the current situation but also proposes the development of an evaluation instrument based on the measurement of strategies employed, serving as a support tool for decision-making.PDFhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiainfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Gestión FinancieraPYMESSector LácteoEstrategiasSostenibilidadFinancial ManagementSMEsDairy SectorStrategiesSustainabilityAdministración financieraPYMESGestión estratégica - Control de costoCultura financieraPequeñas y medianas empresas – Finanzas – ColombiaEstrategias de gestión financiera de las pymes del sector lácteo colombianoFinancial Management Strategies of SMEs in the Colombian Dairy SectorTesis de Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisAdolphus, T., & Otuturu, F.G. (2022). Science educators’ pedagogical practices for sustainability in teacher education programmes in the face of covid-19 pandemic. International Journal of Applied Research in Social Sciences, 4(9), 343–352. https://doi.org/10.51594/ijarss.v4i9.405Corporación Universitaria Minuto de Dios. (14 de 08 de 2021). UNIMINUTO.edu. https://www.UNIMINUTO.edu/noticias/modelo-educativoRubio, B. (2004). El sector agropecuario mexicano frente el nuevo milenio. México: Universidad Nacional Autónoma de México, Plaza y Valdés Editores.Delgado, K. J. (2021). Estrategias y desarrollo de la exportación de la piña Oro Miel producida en Lebrija Santander hacia mercados internacionales. (Trabajo de grado). Colombia: Universidad Santo Tomas. linkAcosta Solarte, A. J., & Melo Rodríguez, D. E. (2024). Análisis del comportamiento de las variables relacionadas con la gestión del capital de trabajo de las grandes empresas del sector manufacturero de Colombia frente a la rentabilidad 2016 – 2022 [Trabajo de Grado, Universidad Mariana].https://repositorio.umariana.edu.co/server/api/core/bitstreams/2db3ed03-6aa3-42a7-aa9d-c46cbbb9874b/contentAnálisis del sector lácteo 2025 Retos y oportunidades para un crecimiento sostenible. (2025). Bolsa Mercantil de Colombia.https://www.bolsamercantil.com.co/sites/default/files/2025-05/Analisis_producto_lacteos_VF_2025_0.pdfArner, D. W., Barberis, J. N., & Buckley, R. P. (2015). The Evolution of Fintech: A New Post-Crisis Paradigm? SSRN Electronic Journal. https://doi.org/10.2139/ssrn.2676553Barrera Mantilla, M. B., & Guiza Vargas, G. F. (2020). Importancia de la planeación financiera como herramienta de gestión para la sostenibilidad y crecimiento empresarial de las pyme [Artículo, Universidad Libre - Seccional Cúcuta].https://repository.unilibre.edu.co/bitstream/handle/10901/18492/Importancia%20de%20la%20planeaci%c3%b2n%20financiera.pdf?sequence=3&isAllowed=y Brigham, E. F., & Ehrhardt, M. C. (2020). Corporate Finance: A focused approach (7th edition). Cengage.Brusov, P., Filatova, T., & Orekhova, N. (2022). Generalized Modigliani–Miller Theory: Applications in Corporate Finance, Investments, Taxation and Ratings. Springer International Publishing. https://doi.org/10.1007/978-3-030-93893-2Díaz Bocanegra, J. (2023). Financiación alternativa para las empresas pymes en Colombia que no cuentan con la posibilidad de acceder a la financiación tradicional. ODEON, 22, 39-86. https://doi.org/10.18601/17941113.n22.03Díaz Marroquín, C. A., Piza Barbosa, E. L., & Mora Fuentes, J. D. (2022). 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