Desarrollo de una alternativa sostenible: produccion de hidrogeno para contribuir a la seguridad alimentaria del sector rural de norte de santander

En Colombia, según las proyecciones del DANE para el año 2022, el 20,6% de los hogares en áreas rurales dependen de la leña como su principal fuente de combustible para cocinar. En el contexto específico de Norte de Santander, entre 110.900 y 161.400 personas en zonas rurales se ven forzadas a utilizar la leña como su fuente de energía primaria para preparar alimentos, esta problemática se origina principalmente en la carencia de opciones de fuentes de energía más modernas y amigables con el medio ambiente. Al no utilizar está energías amigables con el medio ambiente, como la leña, se acarrea un efecto que impacta negativamente en la salud de la población y también limita sus oportunidades de desarrollo. Para mitigar sustentablemente esta problemática, en las últimas décadas, el hidrógeno ha surgido como una alternativa de combustible prometedora, debido a ** Copia No Controlada** que no genera contaminación durante su producción y generación de energía. Este tipo de combustible tiene el potencial de contribuir significativamente a la solución de los problemas en los hogares que utilizan combustibles inadecuados para cocinar, su uso es viable debido a la posibilidad de mejorar el acceso a la energía en las áreas rurales, produciendo hidrógeno de manera segura en estos hogares y así generar una estrategia que fortalezca la seguridad alimentaria de la región en estudio. Ahora, el propósito principal de este estudio es la creación de un sistema de producción de hidrógeno mediante la tecnología de electrólisis alcalina, que posteriormente se implementará en la operación de cocinas alimentadas con hidrógeno. Esta iniciativa está diseñada específicamente para beneficiar a las comunidades rurales que actualmente carecen de acceso de cocinas ecológicas, proporcionando una solución innovadora y amigable con el medio ambiente y así se aborda el desafío crítico que afecta directamente a la seguridad alimentaria de la región del Norte de Santander, conlleva desnutrición, pobreza, falta de desarrollo y problemas complejos de salud. Este enfoque innovador busca cambiar la dinámica de cocina en estas comunidades, donde tradicionalmente se utiliza la leña o combustibles contaminantes, la introducción de cocinas que funcionan con hidrógeno no solo mejora la calidad de vida de los residentes rurales al reducir la exposición a humos tóxicos, sino que también contribuye a la preservación del medio ambiente al eliminar la emisión de contaminantes atmosféricos. Además de los beneficios anteriormente citados, también podemos decir que favorece a la salud y al medio ambiente. Esta investigación tiene el potencial de mejorar la eficiencia energética en el proceso de cocción, lo que puede ahorrar recursos y costos a largo plazo. Al brindar a las comunidades rurales una opción de cocción más segura y sostenible, se promueve un cambio positivo en sus vidas, al tiempo que se avanza en la lucha contra la degradación ambiental y también se hace un aporte como estrategia sostenible para el desarrollo económico de esta población vulnerables por conflictos armados y de violencia.

• Autores: José Ricardo, Bermudez Santaella
• Tipo de recurso: http://purl.org/coar/resource_type/c_baaf
• Fecha de publicación: 2023
• Institución: Universidad Francisco de Paula Santander
• Repositorio: Repositorio Digital UFPS
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.ufps.edu.co:ufps/9513
• Acceso en línea: https://repositorio.ufps.edu.co/handle/ufps/9513
• Palabra clave: Energías sustentables
• Rights: openAccess
• License: Derechos Reservados - Universidad Francisco de Paula Santander