Estudio de viabilidad financiera para puesta en marcha de una empresa productora y comercializadora de una bebida natural a base de caña de azúcar más cristales de sábila en la ciudad de Neiva

GuarAloe será un producto 100% natural en el mercado que ayudará a fortalecer el sistema inmunológico que servirá a aumentar las defensas y plaquetas del cuerpo humano, para aquellos que les llame la atención tener una vida saludable y que quieran tener buenos hábitos alimenticios. La caña de azúcar es un producto que mejora el sistema inmunológico de todos los consumidores gracias a los nutrientes que los compone como el calcio, hierro y vitaminas. Este cultivo se procesa en trapiches impulsados por motores a gasolina o equinos de manera artesanal obteniendo una bebida saludable llamado guarapo de caña utilizado en remedios caseros donde aún no ha sido industrializado con las normatividades de higiene y salud.

• Autores: Abelló García, Alejandro; Rodríguez Martínez, Karen Liceth
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2018
• Institución: Universidad de Cundinamarca
• Repositorio: Repositorio UdeC
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.cun.edu.co:cun/10254
• Acceso en línea: https://repositorio.cun.edu.co/handle/cun/10254
• Palabra clave: Empresa; Enterprises; Bebida; Beverages; Producto vegetal; Plant products
• Rights: openAccess
• License: Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)