Aproximación a la problemática de la producción de panela en el municipio de Topaipí - Cundinamarca

Autores:
Vásquez Chaves, Hernán Jair
Tipo de recurso:
Article of journal
Fecha de publicación:
2025
Institución:
Universidad de Cundinamarca
Repositorio:
Repositorio UdeC
Idioma:
OAI Identifier:
oai:repositorio.cun.edu.co:cun/10670
Acceso en línea:
https://repositorio.cun.edu.co/handle/cun/10670
https://doi.org/10.52143/2711-0281.554
Palabra clave:
Caña panelera
Panela
Política integral panelera
Topaipí
Trapiche
Panela
Panela Cane
Panela Integral Policy
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