Viabilidad para creación de una empresa despulpadora de fruta en el municipio de monteria (córdoba) pulpi frut

Con el paso de los años la sociedad ha buscado satisfacer las necesidades humanas, facilitando de una manera cómoda la preparación de alimentos con productos innovadores y de alta calidad que brinden beneficios a los consumidores. La fruta siempre ha sido considerada fuente de alimentación saludable gracias a sus componentes nutricionales. En el mercado actual se encuentra gran variedad de frutas que pueden ser adquiridas en diferentes presentaciones como lo son: pulpas de frutas, fruta en fresco, fruta congelada, entre otras. Con base en lo anterior, se crea una empresa despulpadora de frutas en el Municipio de Montería-Córdoba con el fin de suplir las necesidades de la Región innovando en la forma que se consume tradicionalmente, fomentando el crecimiento económico y desarrollo empresarial en el Departamento. Por tal razón Pulpi Frut es una empresa que incursiona en una Región con presencia de solo una competencia, ya que solo existe una empresa despulpadora de frutas en el municipio, buscando generar impactos sociales, económicos y ambientales para beneficio de la comunidad.

• Autores: Pérez Castro, Cindy Julieth; Perez Caseres, Gloria Marcela; Pava Parra, Lina Marcela
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2020
• Institución: Universidad de Cundinamarca
• Repositorio: Repositorio UdeC
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.cun.edu.co:cun/7869
• Acceso en línea: https://repositorio.cun.edu.co/handle/cun/7869
• Palabra clave: elaboracion de alimentos; bebidas no alcoholicas; consumo de alimentos; frutas tropicales; Industria alimentaria
• Rights: openAccess
• License: Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)