Planta despulpadora de mango
El desarrollo de este emprendimiento, basado en una idea de negocio, la cual consiste en la creación de una planta despulpadora de mango y otras frutas de cosecha en el municipio de El Carmen de Bolívar, tiene como finalidad hacer más práctica la preparación de una bebida a base de pulpa de fruta na...
- Autores:
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Julio López, Vercy Liliana
Guzmán Ortega, Ibeth Yadira
Vega Velásquez, José Antonio
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2020
- Institución:
- Universidad de Cundinamarca
- Repositorio:
- Repositorio UdeC
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.cun.edu.co:cun/8925
- Acceso en línea:
- https://repositorio.cun.edu.co/handle/cun/8925
- Palabra clave:
- Food processing
Agroindustria
Fruit pulps
Entrepreneurship
Empresa
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)
| Summary: | El desarrollo de este emprendimiento, basado en una idea de negocio, la cual consiste en la creación de una planta despulpadora de mango y otras frutas de cosecha en el municipio de El Carmen de Bolívar, tiene como finalidad hacer más práctica la preparación de una bebida a base de pulpa de fruta natural, además de generar aprovechamiento a las abundantes cosechas de mango que se dan cada año en la región de los montes de maría. Es por ello por lo que a través de esta investigación se pretende evidenciar la viabilidad y rentabilidad que tendría la puesta en marcha de esta idea de negocio. |
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