Criollo

10 páginas; tablas, gráficas, ilustraciones, fotografías.

• Autores: Osorio Lozano, Jorge Esteban
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2020
• Institución: Universidad de Cundinamarca
• Repositorio: Repositorio UdeC
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.cun.edu.co:cun/1398
• Acceso en línea: https://repositorio.cun.edu.co/handle/cun/1398
• Palabra clave: 640 - Gestión del hogar y vida familiar::641 - Alimentos y bebidas; panela orgánica
• Rights: closedAccess
• License: http://purl.org/coar/access_right/c_14cb