Plan de negocios para un restaurante de comida sushi en Bogotá
204 páginas
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2010
- Institución:
- Universidad de la Sabana
- Repositorio:
- Repositorio Universidad de la Sabana
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Industria y comercio de alimentos
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Plan de negocios para un restaurante de comida sushi en BogotáNuevas empresasIndustria y comercio de alimentos204 páginasEl Plan de Negocios para la fabricación y comercialización de sushi como comida rápida, se desarrolla con base en la oportunidad de crear un mercado de comidas rápidas nutritivas en Bogotá. Dada la necesidad de los consumidores de incorporar al mercado nuevos alimentos saludables, se crea TAMASHI, un lugar donde el consumidor encontrara ¿sushi¿, un alimento delicioso y nutritivo, a un precio asequible y con la agilidad característica de las comidas rápidas. La investigación de mercado permite identificar amenazas y oportunidades del entorno y así establecer estrategias competitivas que posicionen el producto en el mercado resaltando su excelente calidad y precio. La evaluación financiera del proyecto revela la UN y los indicadores financieros que demuestran la viabilidad económica del negocio.Universidad de La SabanaCórdoba Blancat, Luis GuillermoDíaz Londoño, Paola Andrea2013-03-07T18:06:06Z2013-03-07T18:06:06Z20102010Tesis/Trabajo de grado – Especializacióninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfACODRES. Encuesta realizada a 3.281 restaurantes turísticos, en Bogotá, Cali, Medellín, Cartagena, Barranquilla, Santa Marta, Bucaramanga y San Andrés. Noviembre de 2007 y febrero de 2008.ALCALDÍA MAYOR DE BOGOTÁ D.C. Instituto Distrital de Cultura y Turismo. Bogotá panorama turístico de 12 localidades. Ficha técnica turística Localidad de Chapinero 2004. BANCOLDEX. Tasas de redescuento Vigentes a partir del 23 de Febrero de 2010.BANCO DE LA REPÚBLICA BOGOTÁ, D. C. Informe de la junta directiva al Congreso de la República. Marzo de 2009-Informe sobre inflación. 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Enero de 2002.REVISTA PORTAFOLIO. Cadenas de comida rápida. Diciembre, 2008.REVISTA DINERO. Restaurantes. Auge en comidas rápidas. 2008.URSULA MENA, Lozano. Secretaria distrital de Cultura, Recreación y Deportes. Localidad de Chapinero Ficha Básica. 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