Plan de negocios para el montaje de una empresa de comida gourmet ``Restaurante Pita Pita¿¿
89 Páginas incluye ilustraciones y diagramas
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2015
- Institución:
- Universidad de la Sabana
- Repositorio:
- Repositorio Universidad de la Sabana
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:intellectum.unisabana.edu.co:10818/17399
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/10818/17399
- Palabra clave:
- Planificación empresarial -- Colombia
Planificación estratégica -- Colombia
Restaurantes -- Colombia
- Rights
- License
- http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
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Plan de negocios para el montaje de una empresa de comida gourmet ``Restaurante Pita Pita¿¿Planificación empresarial -- ColombiaPlanificación estratégica -- ColombiaRestaurantes -- Colombia89 Páginas incluye ilustraciones y diagramasNos encontramos en un momento de la historia en que la publicidad nos está diciendo por todas partes que debemos ser personas saludables y entrar en el mismo mundo fit de las modelos y deportistas. Marcas como adidas o Reebook cada vez llegan más cerca de las personas de nuestra generación en las ciudades patrocinando con su marca a persons de influencia que hacen ejercicio e invitan a una vida saludable. Esta publicidad está dirigida principalmente a personas entre los 18 ¿ 45 años. El proyecto que ha continuación vamos a presentar va enfocado en esa dirección, en aprovechar la oportunidad de la onda fitneess y toda la publicidad alrededor de la misma desrrollando un restaurante de comida gourmet y organica frente de dos universidades con un nicho de mercado interesante en dos puntos estrategicos de la ciudad. Las universidades propuestas son la UIS y la UNAB que quedan en dos extremos de la ciudad y que en este momento no tienen ninguna oferta de comida diferente al corrientazo dentro ni frente a la universidad. Se ofrecerá un producto que no está presente en el mercado: un pan pita rellena de vegetales, carnes y salsas, para que cada cliente seleccione su carne: roja, mariscos, pollo y cerdos, sus verduras y salsas preferidas y rellene la pita. Una forma novedosa de servir y de atender los diversos gustos de las personas, junto con un diseño agradable que permita una alta rotación y un vinculo con la marcaUniversidad de La SabanaEspecialización en Gerencia EstratégicaEscuela Internacional de Ciencias Económicas y AdministrativasBeltrán Chavarro, Luis EnriqueGarcía Neira, MelissaPertuz Espinel, Alejandro2015-08-04T21:44:37Z2015-08-04T21:44:37Z20152015-08-04Tesis/Trabajo de grado – EspecializaciónTesis/Trabajo de grado – Especializacióninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfapplication/pdfGOURMET [En línea]. http://www.imchef.org/que-es-gourmet [Citado en 19 de junio de 2015].PITA [En línea]. https://cocinartescuela.wordpress.com/2012/09/27/pan-pita-su-historiay-receta/ [Citado en 19 de junio de 2015].PROTEINA [En línea]. http://www.zonadiet.com/nutricion/proteina.htm [Citado en 19 de junio de 2015].VERDURAS [En línea]. http://verduras.consumer.es/documentos/conozcamos/intro.php [Citado en 19 de junio de 2015].CÁMARA DE COMERCIO DE BUCARAMANGA. Diciembre 6 del 2014. [En línea] < http://www.camaradirecta.com/secciones-institucional-314-s/tramites-y-servicios-deregistro-mercantil.htmCOMIDA ORGANICA [En línea]. http://www.cocinasemana.com/ingredientes-online/articulo/comida-organica/29160[Citado en 19 de junio de 2015].Castañeda Martínez, Luis. Implementación: el arte de convertir los planes de negocios en resultados rentables. México: Ediciones Poder, 2005. 106p. (HD38.2.C32).Siegel Eric S. y otros. El plan empresarial: la guía de Ernst & Young. Madrid: Díaz de Santos, 1994. 171p. (HD30.28.S5E).Finch, Brian. Cómo desarrollar un plan de negocios. Barcelona: Gedisa, 2002. 174p. (HD30.28.F5E).Maitland, Iain. Planes eficaces de negocios en una semana. México: Panorama, 1998. 93p. (HD30.28.M29E).O'Hara, Patrick D. El plan empresarial integral: cómo prepararlo, redactarlo y revisarlo. Madrid: Deusto, 1992. 377p. (HD30.28.O35E).Pérez Soto, José Manuel. Business Plan: más allá del presupuesto. Barcelona: Gestión y Planificación Integral, 1994. 138p. (VID 100).Stutely, Richard. Plan de negocios: la estrategia inteligente. México: Prentice-Hall Hispanoamericana, 2000. 304p. (HD30.28.S82E).https://hdl.handle.net/10818/17399261032TE07643Universidad de La SabanaIntellectum Repositorio Universidad de La Sabanaspahttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2oai:intellectum.unisabana.edu.co:10818/173992025-10-15T22:16:12Z |
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