Propuesta del plan de gestión de calidad para el área de desposte de Friogan S.A. planta la Dorada
62 páginas
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2012
- Institución:
- Universidad de la Sabana
- Repositorio:
- Repositorio Universidad de la Sabana
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:intellectum.unisabana.edu.co:10818/2903
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/10818/2903
- Palabra clave:
- Friogan S.A-Administración de la producción-Dorada (Caldas, Colombia)
Calidad total en Administración
Planificación estratégica
Cambio organizacional
Análisis de costos
Indicadores económicos
- Rights
- License
- Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
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Propuesta del plan de gestión de calidad para el área de desposte de Friogan S.A. planta la DoradaFriogan S.A-Administración de la producción-Dorada (Caldas, Colombia)Calidad total en AdministraciónPlanificación estratégicaCambio organizacionalAnálisis de costosIndicadores económicos62 páginasFriogan S.A Planta La Dorada, es una empresa dedicada a la producción y comercialización de carne. Dado que la compañía no cuenta actualmente con un sistema de calidad integral se propone la elaboración de un plan del sistema de gestión de calidad para el área de desposte de la planta, el cual cubra los aspectos relacionados con el análisis de los costos de calidad, la generación del enunciado estratégico del sistema, elaboración del mapa de procesos y caracterización del proceso principal, así como el establecimiento de los indicadores de evaluación que permita un cambio en el enfoque global de concebir el sistema dentro de la empresa. El plan es una propuesta para el sistema de gestión del área de estudioUniversidad de La SabanaGómez Saavedra, EduardoCardona Payares, Yilmar Adrián2012-07-10T22:21:52Z2012-07-10T22:21:52Z2012-07-102012Tesis/Trabajo de grado – Especializacióninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfAMERICAN SOCIETY OF QUALITY. Basic Concepts. Quality Tools [en línea]. <http://www.asq.org/learn-about-quality/data-collection-analysis-tools/overview/controlchart.html> [Consulta: 20 julio 2011]FOSTER, Thomas S. Managing quality: integrating the supply chain. 4 ed Upper Saddle River, New Jersey:. Pearson Education Inc, 2010FRIGORÍFICOS GANADEROS DE COLOMBIA S.A. Manual de Trazabilidad. Versión 03. BOGOTÁ D.C: FRIOGAN S.A, 2011. 23 pGRYNA, Frank. Quality planning and analysis. 4 ed. New York: McGraw Hill, 2001LOCK, Dennis y SMITH, David. Como gerenciar la calidad total: estrategias y técnicas. Bogotá: Legis Editores S.A, 1991https://hdl.handle.net/10818/2903152742TE05448Universidad de La SabanaIntellectum Repositorio Universidad de La SabanaspaAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2oai:intellectum.unisabana.edu.co:10818/29032025-09-05T15:09:05Z |
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