Estudio de viabilidad económica para el desarrollo del cultivo orgánico de tres productos de consumo masivo "Zanahoria, Cebolla Junca y Espinaca", en la huerta "Alcázar de la plazuela" en Cogua Cundinamarca

168 páginas incluye indice

Autores:
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2005
Institución:
Universidad de la Sabana
Repositorio:
Repositorio Universidad de la Sabana
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:intellectum.unisabana.edu.co:10818/5029
Acceso en línea:
https://hdl.handle.net/10818/5029
Palabra clave:
Zanahorias -- Cultivo -- Industria y comercio
Cebollas -- Cultivo -- Planificación
Espinaca -- Cultivo -- Planificación
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License
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spelling Estudio de viabilidad económica para el desarrollo del cultivo orgánico de tres productos de consumo masivo "Zanahoria, Cebolla Junca y Espinaca", en la huerta "Alcázar de la plazuela" en Cogua CundinamarcaZanahorias -- Cultivo -- Industria y comercioCebollas -- Cultivo -- PlanificaciónEspinaca -- Cultivo -- Planificación168 páginas incluye indiceSe realizo un estudio de viabilidad económica para el desarrollo de hortalizas orgánicas en una finca ubicada en Cogua Cundinamarca, en un periodo de 5 anos. El cual lo compone un estudio de mercado, técnico y de viabilidad económica y financiera. Por medio del estudio de mercados se busco caracterizar a los consumidores actuales y potenciales, identificando sus hábitos de consumo y motivaciones. Con el estudio técnico se realizo la planeación de la producción, estimando las inversiones necesarias y los costos del proceso productivo. Se realizo un estudio económico financiero con el cual se estimo los ingresos, egresos, la rentabilidad y las necesidades de financiamiento del proyecto. Se concluyó que el proyecto es economicamente viable.Universidad de La SabanaIngeniería IndustrialFacultad de IngenieríaLeón Peña, Carlos HéctorArias Arguello, María AlejandraCruz Neira, Diana Carolina2012-12-18T15:30:20Z2012-12-18T15:30:20Z20052012-12-18Tesis/Trabajo de grado - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85Textoinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/redcol/resource_type/TPapplication/pdfCentro de investigaciones y Asesorías Agroindustriales. Montaje y manejo de la huerta casera. Chia. 2003.Control Biológico de plagas. Corpoica. 2000. Fulvia García Rojas.Control Biológico de plagas. Corpoica. 2000. Fulvia García Rojas.Corporación Colombia Internacional, Observatorio de competitividad Mercado mundial de ecológicos con énfasis en Cacao, panela, banano y frutas promisorias. Bogotá.2002Corporación Colombia Internacional. Perfil de Frutas y Hortalizas Ecológicas No. 12. Bogotá. 2001.Equipo técnico CIAO. Manejemos ecológicamente nuestros suelos. Bogotá.1997.Espinoza Perez, Diana Carolina. Caracterización de la producción ecológica en Colombia. IICA. Bogotá. 2004Fracica Naranjo, Germán. Guía para el desarrollo de un plan de muestreo aplicado a la investigación de mercados. Primera Edición. Chía: Universidad de la Sabana, 2002Formualción y evaluación de proyectos agropecuarios y agroinduatriales. Gabriel Cruz Cerón. Centro editorial Universidad de Caldas. Manizales . Colombia. Primera edición 1997.Infante Villareal, Antonio. Evaluación financiera de proyectos de inversión. Bogotá: Editorial Norma, 1998.400p.Kottler, Philip. Armstrong, Gary. Fundamentos de mercadotecnia. Segunda edición. México: Editorial Prentice-Hall hispanoamericana. 1991.654p.Manejo poscosecha y comercialización de la cebolla de rama. Francisco Jose Collazos, Luis Mora. Segunda edición. 1999. Colombia. Convenio Sena Reino UnidoManejo poscosecha y comercialización de la espinaca. Rafael Florez, Humberto Ramirez Poveda. 1998.Moncayo, Carlos Alvaro. Manejo poscosecha y comercialización de la zanahoria. Segunda edición. Colombia:Convenio Sena Reino Unido.1999.Palacio, Maria Teresa. Espinosa, Juan Antonio. Agricultura ecológica en la red Nacional de Agricultura Ecológica (REDAE). Bogotá.2001.Sapag Chain, Nassir. Sapag Chain Reinaldo. Preparación y evaluación de proyectos. Cuarta edición. Chile: Editorial Mc Graw Hill, 2000.439p.Sánchez Lozano, Alfonso. El plan de negocios del emprendedor. México: Editorial Mc Graw Hill Interamericana.1993.211p.https://hdl.handle.net/10818/502987290TE03697Universidad de La SabanaIntellectum Repositorio Universidad de La SabanarestrictedAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_16ecspaoai:intellectum.unisabana.edu.co:10818/50292025-12-15T17:42:47Z
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Formualción y evaluación de proyectos agropecuarios y agroinduatriales. Gabriel Cruz Cerón. Centro editorial Universidad de Caldas. Manizales . Colombia. Primera edición 1997.
Infante Villareal, Antonio. Evaluación financiera de proyectos de inversión. Bogotá: Editorial Norma, 1998.400p.
Kottler, Philip. Armstrong, Gary. Fundamentos de mercadotecnia. Segunda edición. México: Editorial Prentice-Hall hispanoamericana. 1991.654p.
Manejo poscosecha y comercialización de la cebolla de rama. Francisco Jose Collazos, Luis Mora. Segunda edición. 1999. Colombia. Convenio Sena Reino Unido
Manejo poscosecha y comercialización de la espinaca. Rafael Florez, Humberto Ramirez Poveda. 1998.
Moncayo, Carlos Alvaro. Manejo poscosecha y comercialización de la zanahoria. Segunda edición. Colombia:Convenio Sena Reino Unido.1999.
Palacio, Maria Teresa. Espinosa, Juan Antonio. Agricultura ecológica en la red Nacional de Agricultura Ecológica (REDAE). Bogotá.2001.
Sapag Chain, Nassir. Sapag Chain Reinaldo. Preparación y evaluación de proyectos. Cuarta edición. Chile: Editorial Mc Graw Hill, 2000.439p.
Sánchez Lozano, Alfonso. El plan de negocios del emprendedor. México: Editorial Mc Graw Hill Interamericana.1993.211p.
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Corporación Colombia Internacional, Observatorio de competitividad Mercado mundial de ecológicos con énfasis en Cacao, panela, banano y frutas promisorias. Bogotá.2002
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Formualción y evaluación de proyectos agropecuarios y agroinduatriales. Gabriel Cruz Cerón. Centro editorial Universidad de Caldas. Manizales . Colombia. Primera edición 1997.
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Manejo poscosecha y comercialización de la cebolla de rama. Francisco Jose Collazos, Luis Mora. Segunda edición. 1999. Colombia. Convenio Sena Reino Unido
Manejo poscosecha y comercialización de la espinaca. Rafael Florez, Humberto Ramirez Poveda. 1998.
Moncayo, Carlos Alvaro. Manejo poscosecha y comercialización de la zanahoria. Segunda edición. Colombia:Convenio Sena Reino Unido.1999.
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Sánchez Lozano, Alfonso. El plan de negocios del emprendedor. México: Editorial Mc Graw Hill Interamericana.1993.211p.
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