Plan de negocios para un restaurante de comida saludable a domicilio ¿Healthy Food to Go¿

126 Páginas incluye diagramas.

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Tipo de recurso:

Fecha de publicación:: 2015

Institución:: Universidad de la Sabana

Repositorio:: Repositorio Universidad de la Sabana

Idioma:: spa

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spelling	Plan de negocios para un restaurante de comida saludable a domicilio ¿Healthy Food to Go¿Restaurantes -- ColombiaEmprendimiento -- ColombiaPlanificación estratégica -- Colombia126 Páginas incluye diagramas.Cerca de un cuarenta y cinco por ciento de la población colombiana tiene sobrepeso, un 18 por ciento lo conforman niños, según la última encuesta que data del 2005.1 Partiendo de ello, se percibe que en la actualidad la tendencia hacia una alimentación saludable cada día toma gran relevancia debido en gran medida a la aparición de múltiples enfermedades relacionadas con los malos hábitos alimentarios y al nivel de obesidad que hoy se percibe en la población. En Bucaramanga existen establecimientos que ofrecen comidas o alimentos que intentan pasar por saludables, sin embargo están muy lejos de serlo. La comida saludable no parece ser una moda pasajera existe un nuevo nicho de mercado por explotar donde se percibe una oportunidad de negocio como respuesta a una demanda en crecimiento, ¿HEALTHY FOOD TO GO¿ podría fácilmente tener una aceptación en el mercado además de ser muy rentable e innovador.Universidad de La SabanaEspecialización en Gerencia Comercial con Énfasis en VentasEscuela Internacional de Ciencias Económicas y AdministrativasChavarro Miranda, FernandoBeltrán Bautista, Silvia JulianaMoreno Álvarez, Ana MaríaMojica Moya, Alex2015-11-30T18:33:16Z2015-11-30T18:33:16Z20152015-11-30Tesis/Trabajo de grado – EspecializaciónTesis/Trabajo de grado – Especializacióninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfapplication/pdfLa dinámica del sector gastronómico y de restaurantes, El Colombiano, Publicación 15 de mayo de 2012.El almuerzo ya no es tan cacero, Portafolio del 4 de diciembre de 2013, Constanza Gómez G. , Redacción de Economía y NegociosColombia: Balance 2013 y perspectivas 2014, Informe ANDI, diciembre de 2013.Un Buen año para la economía, Revista Semana, publicación 19 de febrero de 2014.Informe de Coyuntura económica regional 2012, DANE.Boletín PIB I Trimestre de 2013, DANEArtículo Caracol Radio ¿La obesidad en Colombia es un problema de salud pública que ya está en una etapa crítica¿, del 11 de Febrero 2014American Heart Associationhttps://hdl.handle.net/10818/20475176731TE07968Universidad de La SabanaIntellectum Repositorio Universidad de La Sabanaspahttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2oai:intellectum.unisabana.edu.co:10818/204752025-10-15T22:19:11Z
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