Determinación de las condiciones de operación para la obtención acelerada de tomates italianos a partir de lycopersicum esculentum p. mill o solanum lycopersicum var. lycopersicum l.

205 páginas

• Autores: Jaramillo Gómez, Pedro Miguel
• Fecha de publicación: 2004
• Institución: Universidad de la Sabana
• Repositorio: Repositorio Universidad de la Sabana
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:intellectum.unisabana.edu.co:10818/4982
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10818/4982
• Palabra clave: Productividad industrial; Tomates; Industria y comercio de alimentos
• License: http://purl.org/coar/access_right/c_16ec