Comparación entre los métodos de mezcla e impregnación a vacío para determinar los contenidos de proteína obtenidos mediante proceso microbiano durante la producción de harinas enriquecidas

133 páginas

Autores:

Huertas Bernal, David Alejandro

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:

2002

Institución:

Universidad de la Sabana

Repositorio:

Repositorio Universidad de la Sabana

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:intellectum.unisabana.edu.co:10818/5118

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10818/5118

Palabra clave:

Biotecnología
Nutrición animal
Levadura como alimento para animales
Secado
Papas (Tubérculos)
Alimentos para animales

Rights

License

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