Estudio de la actividad enzimática celulolítica en la etapa termófila de una fermentación en estado sólido realizada a partir de residuos generados en el procesamiento industrial de papa R-12
125 páginas incluye indice
- Autores:
-
Losada Rivera, Laura Lucía
Bohórquez Gutiérrez, Lina Marcela
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2004
- Institución:
- Universidad de la Sabana
- Repositorio:
- Repositorio Universidad de la Sabana
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:intellectum.unisabana.edu.co:10818/4987
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10818/4987
- Palabra clave:
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Compost
Fermentación
Bioquímica
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Se realizaron 4 tratamientos (tratamiento1: residuo papa or enzima novozymes; tratamiento2: residuo papa or cepa madre; tratamiento3: residuo papa) incluyendo el tratamiento patrón (CMC or enzima novozymes) con el cual se compararon los otros tres tratamientos.Universidad de la SabanaIngeniería de Producción AgroindustrialFacultad de ingenieríaUniversidad de la SabanaIntellectum Repositorio Universidad de la SabanaEnzimasCompostFermentaciónBioquímicaEstudio de la actividad enzimática celulolítica en la etapa termófila de una fermentación en estado sólido realizada a partir de residuos generados en el procesamiento industrial de papa R-12bachelorThesisTesis de pregradopublishedVersionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspahttp://purl.org/coar/access_right/c_16ecPublicationORIGINAL130114.pdf130114.pdfVer documento en PDFapplication/pdf869568https://dspace-unisabana.metabuscador.org/bitstreams/7bdf9f5f-e0a2-52b7-e053-7e0910accd73/download58d70f998100ca633971506d5e001226MD51trueAdministratorREADTEXT130114.pdf.txt130114.pdf.txtExtracted texttext/plain198716https://dspace-unisabana.metabuscador.org/bitstreams/7bdf9f5f-e0a5-52b7-e053-7e0910accd73/downloadb7c87b82236c3df258186eb73d5679ddMD53falseAdministratorREADLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-8498https://dspace-unisabana.metabuscador.org/bitstreams/7bdf9f5f-e0a4-52b7-e053-7e0910accd73/downloadf52a2cfd4df262e08e9b300d62c85cabMD52falseAdministratorREADTHUMBNAIL130114.pdf.jpg130114.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg7263https://dspace-unisabana.metabuscador.org/bitstreams/879b1592-5e0c-4dc4-861e-86fc4a72afe4/download7a9e85581759202df3d54b5c9370410fMD54falseAdministratorREAD10818/4987oai:dspace-unisabana.metabuscador.org:10818/49872025-08-09 04:44:47.989restrictedhttps://dspace-unisabana.metabuscador.orgIntellectum Repositorio Universidad de La Sabanacontactointellectum@unisabana.edu.co |