Direccionamiento estratégico para Jarris Limitada

72 Páginas.

Autores:
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2014
Institución:
Universidad de la Sabana
Repositorio:
Repositorio Universidad de la Sabana
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:intellectum.unisabana.edu.co:10818/12832
Acceso en línea:
https://hdl.handle.net/10818/12832
Palabra clave:
Planificación empresarial -- Colombia
Planificación estratégica -- Empresas -- Colombia
Administración Empresas -- Colombia
Rights
License
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spelling Direccionamiento estratégico para Jarris LimitadaPlanificación empresarial -- ColombiaPlanificación estratégica -- Empresas -- ColombiaAdministración Empresas -- Colombia72 Páginas.Jarri¿s es una cadena de restaurantes especializada en pollo a la broaster. Fue fundada por el Dr. Juan Manuel Serrano Pinilla y la Dra. Elsa Yolanda Pinilla Vargas, el 18 de agosto de 1.988. Desde sus inicios, Jarri's se ha interesado en cumplir con los estándares de calidad que impone el mercado. Es por esto que desde el año 2000, se dio la implementación del sistema HACCP, de acuerdo al Decreto 3075 del 23 de Diciembre de 1997, establecido por el Ministerio de Salud que fue un soporte de las buenas prácticas de manufactura, que son los principios básicos y prácticas generales de higiene en la manipulación, preparación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte y distribución de alimentos para el consumo humano. Desde su fundación, Jarri's se ha diferenciado ante sus competidores, por cuatro premisas: La calidad en sus productos, la atención al cliente, la rapidez en sus servicios y los estándares de aseo e higiene dentro de sus puntos de venta. Estas cuatro premisas, han hecho que Jarri¿s mantenga a sus clientes totalmente satisfechos.Universidad de La SabanaEspecialización en Gerencia EstratégicaEscuela Internacional de Ciencias Económicas y AdministrativasIbarra Ayerbe, EdgarEstupiñán Bueno, FernandoFlórez Barón, Diana PatriciaForero Rodríguez, Sandra LizethRojas Serrano, María Ximena2015-01-15T16:18:28Z2015-01-15T16:18:28Z20142015-01-15Tesis/Trabajo de grado – Especializacióninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfapplication/vnd.openxmlformats-officedocument.spreadsheetml.sheetDavid, F. R. (2003). Conceptos de administración estratégica. México: Pearson EducaciónSERNA, G. H. (2014). Gerencia Estratégica. Bogotá: 3R EditoresHernández, P. J. (2011). Modelo de competitividad de las cinco fuerzas de Porter. Gestiopolis. Recuperado de http://www.gestiopolis.com/economia-2/modelocompetitividad-cinco-fuerzas-porter.htmJarris (2011). Compañía. Bucaramanga. Recuperado de http://jarris.co/index.phphttps://hdl.handle.net/10818/12832260099TE07072Universidad de La SabanaIntellectum Repositorio Universidad de La Sabanaspahttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2oai:intellectum.unisabana.edu.co:10818/128322025-09-05T15:12:54Z
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