Plan de negocios para una planta de sacrificio móvil y empaque de carne de conejo para exportación
154 Páginas.
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2010
- Institución:
- Universidad de la Sabana
- Repositorio:
- Repositorio Universidad de la Sabana
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:intellectum.unisabana.edu.co:10818/1198
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/10818/1198
- Palabra clave:
- Planificación empresarial
Industrias agropecuarias -- Colombia
Alimentos para animales
Conejos -- Cría
Industrias de exportación -- Colombia
Planificación de la exportación -- Colombia
- Rights
- License
- openAccess
| id |
REPOUSABAN_1d3988da0222f4634725ddd0f9d7d8b8 |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:intellectum.unisabana.edu.co:10818/1198 |
| network_acronym_str |
REPOUSABAN |
| network_name_str |
Repositorio Universidad de la Sabana |
| repository_id_str |
|
| dc.title.none.fl_str_mv |
Plan de negocios para una planta de sacrificio móvil y empaque de carne de conejo para exportación |
| title |
Plan de negocios para una planta de sacrificio móvil y empaque de carne de conejo para exportación |
| spellingShingle |
Plan de negocios para una planta de sacrificio móvil y empaque de carne de conejo para exportación Planificación empresarial Industrias agropecuarias -- Colombia Alimentos para animales Conejos -- Cría Industrias de exportación -- Colombia Planificación de la exportación -- Colombia |
| title_short |
Plan de negocios para una planta de sacrificio móvil y empaque de carne de conejo para exportación |
| title_full |
Plan de negocios para una planta de sacrificio móvil y empaque de carne de conejo para exportación |
| title_fullStr |
Plan de negocios para una planta de sacrificio móvil y empaque de carne de conejo para exportación |
| title_full_unstemmed |
Plan de negocios para una planta de sacrificio móvil y empaque de carne de conejo para exportación |
| title_sort |
Plan de negocios para una planta de sacrificio móvil y empaque de carne de conejo para exportación |
| dc.contributor.none.fl_str_mv |
Córdoba Blancat, Luis Guillermo |
| dc.subject.none.fl_str_mv |
Planificación empresarial Industrias agropecuarias -- Colombia Alimentos para animales Conejos -- Cría Industrias de exportación -- Colombia Planificación de la exportación -- Colombia |
| topic |
Planificación empresarial Industrias agropecuarias -- Colombia Alimentos para animales Conejos -- Cría Industrias de exportación -- Colombia Planificación de la exportación -- Colombia |
| description |
154 Páginas. |
| publishDate |
2010 |
| dc.date.none.fl_str_mv |
2010 2010 2012-01-27T16:54:19Z 2012-01-27T16:54:19Z |
| dc.type.none.fl_str_mv |
Tesis/Trabajo de grado – Especialización Tesis/Trabajo de grado – Especialización info:eu-repo/semantics/acceptedVersion http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| status_str |
acceptedVersion |
| dc.identifier.none.fl_str_mv |
CARDENAS SÚAREZ, Ivonne M. Procesadora de carne de conejo en Oiba, factibilidad para la creación de una empresa. Proyecto de grado. Universidad de la Salle, Facultad de administración de empresas agropecuarias. Bogotá, 2007 CANO, Carlos Gustavo. Un vistazo a la coyuntura económica colombiana: empleo, inflación, sector externo y revaluación. Bogotá, [Página de internet] <http://www.banrep.gov.co/documentos/presentacionesdiscursos/Cano/2010/mineria.pdf> [Consulta: 14 octubre de 2010] CEGA, Coyuntura Estudios Económicos [Pagina de internet] <http://www.dnp.gov.co/portalweb/estudioseconomicos/estadísticashistóricasdecolombia/tabid/114/Default.aspx.> [Consulta: 9 Agosto 2008] CRIAR CONEJOS, OTRA OPCIÓN PRODUCTIVA [Pagina de internet] http://www.lapatria.com/Noticias/ver_noticia.aspx?CODNOT=39184&CODSEC=21 [Consulta: 26 enero 2010] DEPARTAMENTO NACIONAL DE PLANEACIÓN. CADENAS PRODUCTIVAS ESTRUCTURA, COMERCIO INTERNACIONAL Y PROTECCIÓN, 2004 [Pagina de Internet] <http://www.dnp.gov.co/PortalWeb/Portals/0/archivos/documentos/DDE/Carnicos.pdf> [Consulta: 12 Agosto 2008] DIRECCIÓN GENERAL SANIDAD Y PROTECCIÓN DE LOS CONSUMIDORES, COMISIÓN EUROPEA. CONDICIONES DE IMPORTACIÓN DE CARNE FRESCA Y PRODUCTOS CANICOS EN LA UE. [Pagina de Internet] http://ec.europa.eu/food/international/trade/im_cond_meat_es.pdf [Consulta18 abril de 2010] DOUMA, Enrique. Historia y situación actual de la cunicultura en argentina. [Pagina de Internet] <http://www.engormix.com/MAcunicultura/articulos/historia-situacion-actual-cunicultura-t1788/p0.htm> [Consulta: 15 Octubre 2008] EMBAJADA ARGENTINA EN ALEMANIA ¿ SECCIÓN ECONÓMICA Y COMERCIAL. RFA / INFORMACIÓN COMERCIAL SOBRE EL MERCADO DE CARNE DE CONEJO. [Pagina de Internet] http://www.agricolaue.org/Conejos%20Alemania.PDF [Consulta 18 abril de 2010] ESCOBAR, Jorge Antonio. Estandarización de los procesos de cría y sacrificio de conejos en 3 granjas del Valle del Cauca. Trabajo de grado (Ingeniero Industrial). Cali, Valle. Universidad ICESI, Facultad de Ingeniería, 2007. ESPITIA VILLAMIZAR, Angela Cristina. Proyecto de factibilidad para el montaje de una microempresa de producción (Cría y levante) de carne de conejo. Universidad de la Sabana, Escuela de Ciencias económicas y administrativas, postgrado en gerencia de producción y operaciones, Bogota, 2004 GUIA PARA LA EXPORTACION A ALEMANIA [Pagina de Internet] <http://www.proexport.com.co/SIICExterno/IntelExport/Producto/Importaiones.aspx?Tipo=Bieneses&Menu=IntelExportProductos&seleccion=Importaciones_Realizadas&Header=IntelExport.> [Consulta: 25 Octubre de 2008 IBAÑEZ EXTRONA, Francisco. La cunicultura en países emergentes, Argentina. II congreso ibérico de Cunicultura, Portugal, Junio 2007 INFORME CUNICULTURA EN LA ARGENTINA. SECRETARIA DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTOS [Disponible en Internet] http://www.sagpya.mecon.gov.ar/SAGPyA/ganaderia/conejos/01=estadisticas/01-produccion/_archivos/000001-Cunicultura%20en%20la%20Argentina.pdf [Consulta: 18 febrero de 2009] LA CRÍA DE CONEJOS EN LA ARGENTINA Carnes Alternativas [Pagina de Internet] http://www.agromeat.com/index.php?idNews=34949 [Consulta: 18 noviembre de 2009] MAGGI, Erica. Carne de conejos análisis de cadena alimentaria. Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos Subsecretaría de Política Agropecuaria y Alimentos Dirección Nacional de Alimentos [Pagina de Internet]<http://www.alimentosargentinos.gov.ar/0-3/carnes/conejo/Carne_conejos_ADUANA.htm> [Consulta: 28 de Abril de 2010] MESIAS VELASCO, Luis Antonio y Otros. Diseño e implementación de un modelo técnico administrativo para la conformación de la mini-cadena productiva cunícola dentro de la cadena de cárnicos en Santander. Escuela de Comunicaciones, Arte y Diseño. Programa de Mercadeo y Publicidad, Centro de investigaciones de Mercadeo y Publicidad CIMEP. Bucaramanga 2007 MINISTERIO DE LA PROTECCIÓN SOCIAL DECRETO 1500 DE 2007 [Disponible en Internet] http://www.gobcesar.gov.co/media/Archivos/Normatividad/Decretos/Decreto_1500_2007.pdf [Consulta: 26 enero de 2010] MORENO, B. Higiene e Inspección de Carnes ¿ 1 España, 2006. [Página de internet]<http://books.google.com.co/books?id=aOuMC7Dm59kC&pg=PA451&lpg=PA451&dq=proceso+sacrificio+de+conejo&source=bl&ots=RFx__Hd_Qc&sig=T2Fhzd7bPE_SY0QGYWShrQ_c__Y&hl=es&ei=W6r_SfyjGZqqMsbb5dcH&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=9#PPA447,M1> [Consulta: 11 de agosto de 2008] NORMA MEXICANA NMX-FF-105-SCFI-2005 PRODUCTOS PECUARIOS - CARNE DE CONEJO EN CANAL - CALIDAD DE LA CARNE CLASIFICACIÓN [Pagina de Internet] http://www.cunicultura.org.mx/pdf/nmx-ff-105-scfi-2005.pdf [Consulta: 16 junio de 2010] OJEDA, Daniel. Estudio del mercado consumidor de carne de conejo para proyecto de instalación de planta faenadora y frigorífico para elaborar carne de conejo para exportación a europa, , Univ. Tecnológica Nacional, Facultad Regional Buenos Aires, UTN-FRBA, Argentina [Pagina de Internet] http://www.engormix.com/estudio_mercado_consumidor_carne_s_articulos_1800_CUN.htm [consulta 26 enero 2010] PERSPECTIVAS DE LA ECONOMÍA MUNDIAL Y SUS IMPLICACIONES PARA COLOMBIA¿. [Disponible en Internet] http://portal.asobancaria.com/portal/page/portal/Portal_Eventos_Asobancaria/Memorias%20Seminario%20perspectivas%20economia%202008, [Consulta: 23 Marzo de 2008]. PROPIEDADES DE LA CARNE DE CONEJO [Pagina de Internet] http://www.conejoslosalisos.com/carne/ [Consulta: 16 enero de 2010] PROYECCIONES ECONOMICAS 2003-2014 [Disponible en internet] http://www.lanota.com/index.php/Proyecciones-2003-2013.html. [Consulta: 15 de octubre de 2010] REALIDADES Y MITOS DEL MERCADO INTERNO EN ARGENTINA [Pagina de Internet] <http://www.engormix.com/realidades_mitos_mercado_interno_s_articulos_448_CUN.htm> [Consulta: 18 mayo de 2010] RENTERIA, Carolina. Aprovechar las potencialidades del campo. Visión Colombia Bicentenario, Departamento Nacional de Planeación, Presentación en Foro Agropecuario. [Pagina de Internet] <http://www.dnp.gov.co/PortalWeb/Portals/0/archivos/documentos/GCRP/Presentaciones_Renteria/CR_Foro_Agro_2019(30_jull_08).pdf> [Consulta: 16 de octubre de 2010] SITUACIÓN DE LOS RECURSOS ZOOGENÉTICOS EN COLOMBIA, Ministerio de agricultura y desarrollo rural, República de Colombia, corpoica, Bogotá, 2003, Secretaria de Agricultura y pesca del valle/Colombia [Pagina de Internet] http://www.elvalle.com/Agricultura/Documentos_Referencia[Consulta: 10 Agosto 2008] URIZAR, Juan Ignacio. Mercado internacional de carne de conejo, Secretaria de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos, Dirección Nacional de Mercados, Área de Apoyo a las Exportaciones. Argentina, Julio de 2006. [Pagina de Internet] <http://www.scribd.com/doc/28775557/Mercado-deCarne-de-Conejo-2006>, [Consulta: 12 Agosto 2008] https://hdl.handle.net/10818/1198 259406 TE06537 |
| identifier_str_mv |
CARDENAS SÚAREZ, Ivonne M. Procesadora de carne de conejo en Oiba, factibilidad para la creación de una empresa. Proyecto de grado. Universidad de la Salle, Facultad de administración de empresas agropecuarias. Bogotá, 2007 CANO, Carlos Gustavo. Un vistazo a la coyuntura económica colombiana: empleo, inflación, sector externo y revaluación. Bogotá, [Página de internet] <http://www.banrep.gov.co/documentos/presentacionesdiscursos/Cano/2010/mineria.pdf> [Consulta: 14 octubre de 2010] CEGA, Coyuntura Estudios Económicos [Pagina de internet] <http://www.dnp.gov.co/portalweb/estudioseconomicos/estadísticashistóricasdecolombia/tabid/114/Default.aspx.> [Consulta: 9 Agosto 2008] CRIAR CONEJOS, OTRA OPCIÓN PRODUCTIVA [Pagina de internet] http://www.lapatria.com/Noticias/ver_noticia.aspx?CODNOT=39184&CODSEC=21 [Consulta: 26 enero 2010] DEPARTAMENTO NACIONAL DE PLANEACIÓN. CADENAS PRODUCTIVAS ESTRUCTURA, COMERCIO INTERNACIONAL Y PROTECCIÓN, 2004 [Pagina de Internet] <http://www.dnp.gov.co/PortalWeb/Portals/0/archivos/documentos/DDE/Carnicos.pdf> [Consulta: 12 Agosto 2008] DIRECCIÓN GENERAL SANIDAD Y PROTECCIÓN DE LOS CONSUMIDORES, COMISIÓN EUROPEA. CONDICIONES DE IMPORTACIÓN DE CARNE FRESCA Y PRODUCTOS CANICOS EN LA UE. [Pagina de Internet] http://ec.europa.eu/food/international/trade/im_cond_meat_es.pdf [Consulta18 abril de 2010] DOUMA, Enrique. Historia y situación actual de la cunicultura en argentina. [Pagina de Internet] <http://www.engormix.com/MAcunicultura/articulos/historia-situacion-actual-cunicultura-t1788/p0.htm> [Consulta: 15 Octubre 2008] EMBAJADA ARGENTINA EN ALEMANIA ¿ SECCIÓN ECONÓMICA Y COMERCIAL. RFA / INFORMACIÓN COMERCIAL SOBRE EL MERCADO DE CARNE DE CONEJO. [Pagina de Internet] http://www.agricolaue.org/Conejos%20Alemania.PDF [Consulta 18 abril de 2010] ESCOBAR, Jorge Antonio. Estandarización de los procesos de cría y sacrificio de conejos en 3 granjas del Valle del Cauca. Trabajo de grado (Ingeniero Industrial). Cali, Valle. Universidad ICESI, Facultad de Ingeniería, 2007. ESPITIA VILLAMIZAR, Angela Cristina. Proyecto de factibilidad para el montaje de una microempresa de producción (Cría y levante) de carne de conejo. Universidad de la Sabana, Escuela de Ciencias económicas y administrativas, postgrado en gerencia de producción y operaciones, Bogota, 2004 GUIA PARA LA EXPORTACION A ALEMANIA [Pagina de Internet] <http://www.proexport.com.co/SIICExterno/IntelExport/Producto/Importaiones.aspx?Tipo=Bieneses&Menu=IntelExportProductos&seleccion=Importaciones_Realizadas&Header=IntelExport.> [Consulta: 25 Octubre de 2008 IBAÑEZ EXTRONA, Francisco. La cunicultura en países emergentes, Argentina. II congreso ibérico de Cunicultura, Portugal, Junio 2007 INFORME CUNICULTURA EN LA ARGENTINA. SECRETARIA DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTOS [Disponible en Internet] http://www.sagpya.mecon.gov.ar/SAGPyA/ganaderia/conejos/01=estadisticas/01-produccion/_archivos/000001-Cunicultura%20en%20la%20Argentina.pdf [Consulta: 18 febrero de 2009] LA CRÍA DE CONEJOS EN LA ARGENTINA Carnes Alternativas [Pagina de Internet] http://www.agromeat.com/index.php?idNews=34949 [Consulta: 18 noviembre de 2009] MAGGI, Erica. Carne de conejos análisis de cadena alimentaria. Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos Subsecretaría de Política Agropecuaria y Alimentos Dirección Nacional de Alimentos [Pagina de Internet]<http://www.alimentosargentinos.gov.ar/0-3/carnes/conejo/Carne_conejos_ADUANA.htm> [Consulta: 28 de Abril de 2010] MESIAS VELASCO, Luis Antonio y Otros. Diseño e implementación de un modelo técnico administrativo para la conformación de la mini-cadena productiva cunícola dentro de la cadena de cárnicos en Santander. Escuela de Comunicaciones, Arte y Diseño. Programa de Mercadeo y Publicidad, Centro de investigaciones de Mercadeo y Publicidad CIMEP. Bucaramanga 2007 MINISTERIO DE LA PROTECCIÓN SOCIAL DECRETO 1500 DE 2007 [Disponible en Internet] http://www.gobcesar.gov.co/media/Archivos/Normatividad/Decretos/Decreto_1500_2007.pdf [Consulta: 26 enero de 2010] MORENO, B. Higiene e Inspección de Carnes ¿ 1 España, 2006. [Página de internet]<http://books.google.com.co/books?id=aOuMC7Dm59kC&pg=PA451&lpg=PA451&dq=proceso+sacrificio+de+conejo&source=bl&ots=RFx__Hd_Qc&sig=T2Fhzd7bPE_SY0QGYWShrQ_c__Y&hl=es&ei=W6r_SfyjGZqqMsbb5dcH&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=9#PPA447,M1> [Consulta: 11 de agosto de 2008] NORMA MEXICANA NMX-FF-105-SCFI-2005 PRODUCTOS PECUARIOS - CARNE DE CONEJO EN CANAL - CALIDAD DE LA CARNE CLASIFICACIÓN [Pagina de Internet] http://www.cunicultura.org.mx/pdf/nmx-ff-105-scfi-2005.pdf [Consulta: 16 junio de 2010] OJEDA, Daniel. Estudio del mercado consumidor de carne de conejo para proyecto de instalación de planta faenadora y frigorífico para elaborar carne de conejo para exportación a europa, , Univ. Tecnológica Nacional, Facultad Regional Buenos Aires, UTN-FRBA, Argentina [Pagina de Internet] http://www.engormix.com/estudio_mercado_consumidor_carne_s_articulos_1800_CUN.htm [consulta 26 enero 2010] PERSPECTIVAS DE LA ECONOMÍA MUNDIAL Y SUS IMPLICACIONES PARA COLOMBIA¿. [Disponible en Internet] http://portal.asobancaria.com/portal/page/portal/Portal_Eventos_Asobancaria/Memorias%20Seminario%20perspectivas%20economia%202008, [Consulta: 23 Marzo de 2008]. PROPIEDADES DE LA CARNE DE CONEJO [Pagina de Internet] http://www.conejoslosalisos.com/carne/ [Consulta: 16 enero de 2010] PROYECCIONES ECONOMICAS 2003-2014 [Disponible en internet] http://www.lanota.com/index.php/Proyecciones-2003-2013.html. [Consulta: 15 de octubre de 2010] REALIDADES Y MITOS DEL MERCADO INTERNO EN ARGENTINA [Pagina de Internet] <http://www.engormix.com/realidades_mitos_mercado_interno_s_articulos_448_CUN.htm> [Consulta: 18 mayo de 2010] RENTERIA, Carolina. Aprovechar las potencialidades del campo. Visión Colombia Bicentenario, Departamento Nacional de Planeación, Presentación en Foro Agropecuario. [Pagina de Internet] <http://www.dnp.gov.co/PortalWeb/Portals/0/archivos/documentos/GCRP/Presentaciones_Renteria/CR_Foro_Agro_2019(30_jull_08).pdf> [Consulta: 16 de octubre de 2010] SITUACIÓN DE LOS RECURSOS ZOOGENÉTICOS EN COLOMBIA, Ministerio de agricultura y desarrollo rural, República de Colombia, corpoica, Bogotá, 2003, Secretaria de Agricultura y pesca del valle/Colombia [Pagina de Internet] http://www.elvalle.com/Agricultura/Documentos_Referencia[Consulta: 10 Agosto 2008] URIZAR, Juan Ignacio. Mercado internacional de carne de conejo, Secretaria de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos, Dirección Nacional de Mercados, Área de Apoyo a las Exportaciones. Argentina, Julio de 2006. [Pagina de Internet] <http://www.scribd.com/doc/28775557/Mercado-deCarne-de-Conejo-2006>, [Consulta: 12 Agosto 2008] 259406 TE06537 |
| url |
https://hdl.handle.net/10818/1198 |
| dc.language.none.fl_str_mv |
spa |
| language |
spa |
| dc.rights.none.fl_str_mv |
openAccess |
| dc.rights.coar.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| rights_invalid_str_mv |
openAccess http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| dc.format.none.fl_str_mv |
application/pdf |
| dc.publisher.none.fl_str_mv |
Universidad de La Sabana Especialización en Gerencia Estratégica Escuela Internacional de Ciencias Económicas y Administrativas |
| publisher.none.fl_str_mv |
Universidad de La Sabana Especialización en Gerencia Estratégica Escuela Internacional de Ciencias Económicas y Administrativas |
| dc.source.none.fl_str_mv |
Universidad de La Sabana Intellectum Repositorio Universidad de La Sabana |
| institution |
Universidad de la Sabana |
| repository.name.fl_str_mv |
|
| repository.mail.fl_str_mv |
|
| _version_ |
1850009181077110784 |
| spelling |
Plan de negocios para una planta de sacrificio móvil y empaque de carne de conejo para exportaciónPlanificación empresarialIndustrias agropecuarias -- ColombiaAlimentos para animalesConejos -- CríaIndustrias de exportación -- ColombiaPlanificación de la exportación -- Colombia154 Páginas.Estudio de viabilidad técnica y económica para una planta de sacrificio móvil de carne de conejo. El mercado más significativo para la exportación de esta carne es Alemania por el crecimiento en importaciones en los últimos años. Se presenta el estudio de mercado el sustento técnico del proyecto en el cual el diseño de la materia prima (conejo vivo) optando por una planta móvil la cual cumple los requisitos planteados en el decreto 1500. Se anuncia el producto y el proceso, así como un análisis operativo del negocio. Se muestran los requerimientos administrativos, legales y el impacto social del proyecto y se finaliza con un análisis financiero y económicoUniversidad de La SabanaEspecialización en Gerencia EstratégicaEscuela Internacional de Ciencias Económicas y AdministrativasCórdoba Blancat, Luis GuillermoDel Pozo Artunduaga, Maria IsabelGuevara Cárdenas, Diana MariaHerrera Ramírez, Jorge William2012-01-27T16:54:19Z2012-01-27T16:54:19Z20102010Tesis/Trabajo de grado – EspecializaciónTesis/Trabajo de grado – Especializacióninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfCARDENAS SÚAREZ, Ivonne M. Procesadora de carne de conejo en Oiba, factibilidad para la creación de una empresa. Proyecto de grado. Universidad de la Salle, Facultad de administración de empresas agropecuarias. Bogotá, 2007CANO, Carlos Gustavo. Un vistazo a la coyuntura económica colombiana: empleo, inflación, sector externo y revaluación. Bogotá, [Página de internet] <http://www.banrep.gov.co/documentos/presentacionesdiscursos/Cano/2010/mineria.pdf> [Consulta: 14 octubre de 2010]CEGA, Coyuntura Estudios Económicos [Pagina de internet] <http://www.dnp.gov.co/portalweb/estudioseconomicos/estadísticashistóricasdecolombia/tabid/114/Default.aspx.> [Consulta: 9 Agosto 2008]CRIAR CONEJOS, OTRA OPCIÓN PRODUCTIVA [Pagina de internet] http://www.lapatria.com/Noticias/ver_noticia.aspx?CODNOT=39184&CODSEC=21 [Consulta: 26 enero 2010]DEPARTAMENTO NACIONAL DE PLANEACIÓN. CADENAS PRODUCTIVAS ESTRUCTURA, COMERCIO INTERNACIONAL Y PROTECCIÓN, 2004 [Pagina de Internet] <http://www.dnp.gov.co/PortalWeb/Portals/0/archivos/documentos/DDE/Carnicos.pdf> [Consulta: 12 Agosto 2008]DIRECCIÓN GENERAL SANIDAD Y PROTECCIÓN DE LOS CONSUMIDORES, COMISIÓN EUROPEA. CONDICIONES DE IMPORTACIÓN DE CARNE FRESCA Y PRODUCTOS CANICOS EN LA UE. [Pagina de Internet] http://ec.europa.eu/food/international/trade/im_cond_meat_es.pdf [Consulta18 abril de 2010]DOUMA, Enrique. Historia y situación actual de la cunicultura en argentina. [Pagina de Internet] <http://www.engormix.com/MAcunicultura/articulos/historia-situacion-actual-cunicultura-t1788/p0.htm> [Consulta: 15 Octubre 2008]EMBAJADA ARGENTINA EN ALEMANIA ¿ SECCIÓN ECONÓMICA Y COMERCIAL. RFA / INFORMACIÓN COMERCIAL SOBRE EL MERCADO DE CARNE DE CONEJO. [Pagina de Internet] http://www.agricolaue.org/Conejos%20Alemania.PDF [Consulta 18 abril de 2010]ESCOBAR, Jorge Antonio. Estandarización de los procesos de cría y sacrificio de conejos en 3 granjas del Valle del Cauca. Trabajo de grado (Ingeniero Industrial). Cali, Valle. Universidad ICESI, Facultad de Ingeniería, 2007.ESPITIA VILLAMIZAR, Angela Cristina. Proyecto de factibilidad para el montaje de una microempresa de producción (Cría y levante) de carne de conejo. Universidad de la Sabana, Escuela de Ciencias económicas y administrativas, postgrado en gerencia de producción y operaciones, Bogota, 2004GUIA PARA LA EXPORTACION A ALEMANIA [Pagina de Internet] <http://www.proexport.com.co/SIICExterno/IntelExport/Producto/Importaiones.aspx?Tipo=Bieneses&Menu=IntelExportProductos&seleccion=Importaciones_Realizadas&Header=IntelExport.> [Consulta: 25 Octubre de 2008IBAÑEZ EXTRONA, Francisco. La cunicultura en países emergentes, Argentina. II congreso ibérico de Cunicultura, Portugal, Junio 2007INFORME CUNICULTURA EN LA ARGENTINA. SECRETARIA DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTOS [Disponible en Internet] http://www.sagpya.mecon.gov.ar/SAGPyA/ganaderia/conejos/01=estadisticas/01-produccion/_archivos/000001-Cunicultura%20en%20la%20Argentina.pdf [Consulta: 18 febrero de 2009]LA CRÍA DE CONEJOS EN LA ARGENTINA Carnes Alternativas [Pagina de Internet] http://www.agromeat.com/index.php?idNews=34949 [Consulta: 18 noviembre de 2009]MAGGI, Erica. Carne de conejos análisis de cadena alimentaria. Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos Subsecretaría de Política Agropecuaria y Alimentos Dirección Nacional de Alimentos [Pagina de Internet]<http://www.alimentosargentinos.gov.ar/0-3/carnes/conejo/Carne_conejos_ADUANA.htm> [Consulta: 28 de Abril de 2010]MESIAS VELASCO, Luis Antonio y Otros. Diseño e implementación de un modelo técnico administrativo para la conformación de la mini-cadena productiva cunícola dentro de la cadena de cárnicos en Santander. Escuela de Comunicaciones, Arte y Diseño. Programa de Mercadeo y Publicidad, Centro de investigaciones de Mercadeo y Publicidad CIMEP. Bucaramanga 2007MINISTERIO DE LA PROTECCIÓN SOCIAL DECRETO 1500 DE 2007 [Disponible en Internet] http://www.gobcesar.gov.co/media/Archivos/Normatividad/Decretos/Decreto_1500_2007.pdf [Consulta: 26 enero de 2010]MORENO, B. Higiene e Inspección de Carnes ¿ 1 España, 2006. [Página de internet]<http://books.google.com.co/books?id=aOuMC7Dm59kC&pg=PA451&lpg=PA451&dq=proceso+sacrificio+de+conejo&source=bl&ots=RFx__Hd_Qc&sig=T2Fhzd7bPE_SY0QGYWShrQ_c__Y&hl=es&ei=W6r_SfyjGZqqMsbb5dcH&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=9#PPA447,M1> [Consulta: 11 de agosto de 2008]NORMA MEXICANA NMX-FF-105-SCFI-2005 PRODUCTOS PECUARIOS - CARNE DE CONEJO EN CANAL - CALIDAD DE LA CARNE CLASIFICACIÓN [Pagina de Internet] http://www.cunicultura.org.mx/pdf/nmx-ff-105-scfi-2005.pdf [Consulta: 16 junio de 2010]OJEDA, Daniel. Estudio del mercado consumidor de carne de conejo para proyecto de instalación de planta faenadora y frigorífico para elaborar carne de conejo para exportación a europa, , Univ. Tecnológica Nacional, Facultad Regional Buenos Aires, UTN-FRBA, Argentina [Pagina de Internet] http://www.engormix.com/estudio_mercado_consumidor_carne_s_articulos_1800_CUN.htm [consulta 26 enero 2010]PERSPECTIVAS DE LA ECONOMÍA MUNDIAL Y SUS IMPLICACIONES PARA COLOMBIA¿. [Disponible en Internet] http://portal.asobancaria.com/portal/page/portal/Portal_Eventos_Asobancaria/Memorias%20Seminario%20perspectivas%20economia%202008, [Consulta: 23 Marzo de 2008].PROPIEDADES DE LA CARNE DE CONEJO [Pagina de Internet] http://www.conejoslosalisos.com/carne/ [Consulta: 16 enero de 2010]PROYECCIONES ECONOMICAS 2003-2014 [Disponible en internet] http://www.lanota.com/index.php/Proyecciones-2003-2013.html. [Consulta: 15 de octubre de 2010]REALIDADES Y MITOS DEL MERCADO INTERNO EN ARGENTINA [Pagina de Internet] <http://www.engormix.com/realidades_mitos_mercado_interno_s_articulos_448_CUN.htm> [Consulta: 18 mayo de 2010]RENTERIA, Carolina. Aprovechar las potencialidades del campo. Visión Colombia Bicentenario, Departamento Nacional de Planeación, Presentación en Foro Agropecuario. [Pagina de Internet] <http://www.dnp.gov.co/PortalWeb/Portals/0/archivos/documentos/GCRP/Presentaciones_Renteria/CR_Foro_Agro_2019(30_jull_08).pdf> [Consulta: 16 de octubre de 2010]SITUACIÓN DE LOS RECURSOS ZOOGENÉTICOS EN COLOMBIA, Ministerio de agricultura y desarrollo rural, República de Colombia, corpoica, Bogotá, 2003, Secretaria de Agricultura y pesca del valle/Colombia [Pagina de Internet] http://www.elvalle.com/Agricultura/Documentos_Referencia[Consulta: 10 Agosto 2008]URIZAR, Juan Ignacio. Mercado internacional de carne de conejo, Secretaria de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos, Dirección Nacional de Mercados, Área de Apoyo a las Exportaciones. Argentina, Julio de 2006. [Pagina de Internet] <http://www.scribd.com/doc/28775557/Mercado-deCarne-de-Conejo-2006>, [Consulta: 12 Agosto 2008]https://hdl.handle.net/10818/1198259406TE06537Universidad de La SabanaIntellectum Repositorio Universidad de La SabanaspaopenAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2oai:intellectum.unisabana.edu.co:10818/11982025-10-15T22:20:29Z |