Plan de Negocios: Proyecto de Papas Saborizadas
128 Páginas.
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2014
- Institución:
- Universidad de la Sabana
- Repositorio:
- Repositorio Universidad de la Sabana
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:intellectum.unisabana.edu.co:10818/10600
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/10818/10600
- Palabra clave:
- Tubérculos (Cocina) -- Empresas -- Colombia
Papas (Cocina) -- Empresas
Productos de la papa -- Empresas
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Plan de Negocios: Proyecto de Papas SaborizadasTubérculos (Cocina) -- Empresas -- ColombiaPapas (Cocina) -- EmpresasProductos de la papa -- Empresas128 Páginas.Esta Tesis desarrolla la implementación de un modelo de negocio a partir de la papa como producto de comida rápida. En la mayoría de establecimientos de comida rápida, la papa se convierte en acompañamiento y complemento de los productos principales (perros, hamburguesas, salchichas, etc.); en este proyecto, la papa, uno de los principales alimentos de consumo en Colombia, se convierte en el protagonista, ofreciéndolo al consumidor en diferentes variaciones, y con acompañamientos especiales para darle al producto un toque diferente. Adicionalmente, alrededor del modelo de negocio se desarrolla un proceso de planificación estratégica que permite direccionar adecuadamente el modelo de negocio en sus primeros dos años de operaciones.Universidad de La SabanaEspecialización en Gerencia EstratégicaEscuela Internacional de Ciencias Económicas y AdministrativasFracica Naranjo, GermánGil Quintero, José Gregorio2014-05-12T14:22:56Z2014-05-12T14:22:56Z2014-05-122014Tesis/Trabajo de grado – EspecializaciónTesis/Trabajo de grado – Especializacióninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfapplication/pdfhttps://hdl.handle.net/10818/10600259337TE06468Universidad de La SabanaIntellectum Repositorio Universidad de La SabanaspaopenAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2oai:intellectum.unisabana.edu.co:10818/106002025-10-15T22:14:14Z |
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