Propuesta del plan de gestión de calidad para el área de desposte de Friogan S.A. planta la Dorada
62 páginas
- Autores:
-
Cardona Payares, Yilmar Adrián
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2012
- Institución:
- Universidad de la Sabana
- Repositorio:
- Repositorio Universidad de la Sabana
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:intellectum.unisabana.edu.co:10818/2903
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/10818/2903
- Palabra clave:
- Friogan S.A-Administración de la producción-Dorada (Caldas, Colombia)
Calidad total en Administración
Planificación estratégica
Cambio organizacional
Análisis de costos
Indicadores económicos
- Rights
- License
- Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
| id |
REPOUSABA2_d144783d523544a3322a919de877008a |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:intellectum.unisabana.edu.co:10818/2903 |
| network_acronym_str |
REPOUSABA2 |
| network_name_str |
Repositorio Universidad de la Sabana |
| repository_id_str |
|
| dc.title.es_CO.fl_str_mv |
Propuesta del plan de gestión de calidad para el área de desposte de Friogan S.A. planta la Dorada |
| title |
Propuesta del plan de gestión de calidad para el área de desposte de Friogan S.A. planta la Dorada |
| spellingShingle |
Propuesta del plan de gestión de calidad para el área de desposte de Friogan S.A. planta la Dorada Friogan S.A-Administración de la producción-Dorada (Caldas, Colombia) Calidad total en Administración Planificación estratégica Cambio organizacional Análisis de costos Indicadores económicos |
| title_short |
Propuesta del plan de gestión de calidad para el área de desposte de Friogan S.A. planta la Dorada |
| title_full |
Propuesta del plan de gestión de calidad para el área de desposte de Friogan S.A. planta la Dorada |
| title_fullStr |
Propuesta del plan de gestión de calidad para el área de desposte de Friogan S.A. planta la Dorada |
| title_full_unstemmed |
Propuesta del plan de gestión de calidad para el área de desposte de Friogan S.A. planta la Dorada |
| title_sort |
Propuesta del plan de gestión de calidad para el área de desposte de Friogan S.A. planta la Dorada |
| dc.creator.fl_str_mv |
Cardona Payares, Yilmar Adrián |
| dc.contributor.advisor.none.fl_str_mv |
Gómez Saavedra, Eduardo |
| dc.contributor.author.none.fl_str_mv |
Cardona Payares, Yilmar Adrián |
| dc.subject.es_CO.fl_str_mv |
Friogan S.A-Administración de la producción-Dorada (Caldas, Colombia) Calidad total en Administración Planificación estratégica Cambio organizacional Análisis de costos Indicadores económicos |
| topic |
Friogan S.A-Administración de la producción-Dorada (Caldas, Colombia) Calidad total en Administración Planificación estratégica Cambio organizacional Análisis de costos Indicadores económicos |
| description |
62 páginas |
| publishDate |
2012 |
| dc.date.accessioned.none.fl_str_mv |
2012-07-10T22:21:52Z |
| dc.date.available.none.fl_str_mv |
2012-07-10T22:21:52Z |
| dc.date.created.none.fl_str_mv |
2012-07-10 |
| dc.date.issued.none.fl_str_mv |
2012 |
| dc.type.none.fl_str_mv |
Tesis/Trabajo de grado - Especialización |
| dc.type.coar.none.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f |
| dc.type.content.none.fl_str_mv |
Texto |
| dc.type.driver.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/other |
| dc.type.redcol.none.fl_str_mv |
http://purl.org/redcol/resource_type/COther |
| dc.type.version.es_CO.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/acceptedVersion |
| format |
http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f |
| status_str |
acceptedVersion |
| dc.identifier.citation.none.fl_str_mv |
AMERICAN SOCIETY OF QUALITY. Basic Concepts. Quality Tools [en línea]. <http://www.asq.org/learn-about-quality/data-collection-analysis-tools/overview/controlchart.html> [Consulta: 20 julio 2011] FOSTER, Thomas S. Managing quality: integrating the supply chain. 4 ed Upper Saddle River, New Jersey:. Pearson Education Inc, 2010 FRIGORÍFICOS GANADEROS DE COLOMBIA S.A. Manual de Trazabilidad. Versión 03. BOGOTÁ D.C: FRIOGAN S.A, 2011. 23 p GRYNA, Frank. Quality planning and analysis. 4 ed. New York: McGraw Hill, 2001 LOCK, Dennis y SMITH, David. Como gerenciar la calidad total: estrategias y técnicas. Bogotá: Legis Editores S.A, 1991 |
| dc.identifier.uri.none.fl_str_mv |
https://hdl.handle.net/10818/2903 |
| dc.identifier.local.none.fl_str_mv |
152742 TE05448 |
| identifier_str_mv |
AMERICAN SOCIETY OF QUALITY. Basic Concepts. Quality Tools [en línea]. <http://www.asq.org/learn-about-quality/data-collection-analysis-tools/overview/controlchart.html> [Consulta: 20 julio 2011] FOSTER, Thomas S. Managing quality: integrating the supply chain. 4 ed Upper Saddle River, New Jersey:. Pearson Education Inc, 2010 FRIGORÍFICOS GANADEROS DE COLOMBIA S.A. Manual de Trazabilidad. Versión 03. BOGOTÁ D.C: FRIOGAN S.A, 2011. 23 p GRYNA, Frank. Quality planning and analysis. 4 ed. New York: McGraw Hill, 2001 LOCK, Dennis y SMITH, David. Como gerenciar la calidad total: estrategias y técnicas. Bogotá: Legis Editores S.A, 1991 152742 TE05448 |
| url |
https://hdl.handle.net/10818/2903 |
| dc.language.iso.es_CO.fl_str_mv |
spa |
| language |
spa |
| dc.rights.*.fl_str_mv |
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International |
| dc.rights.coar.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| dc.rights.uri.*.fl_str_mv |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ |
| rights_invalid_str_mv |
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| dc.publisher.es_CO.fl_str_mv |
Universidad de La Sabana |
| dc.source.es_CO.fl_str_mv |
Universidad de La Sabana Intellectum Repositorio Universidad de La Sabana |
| institution |
Universidad de la Sabana |
| bitstream.url.fl_str_mv |
https://intellectum.unisabana.edu.co/bitstreams/7bdf9f62-b18a-52b7-e053-7e0910accd73/download https://intellectum.unisabana.edu.co/bitstreams/7bdf9f5f-b23b-52b7-e053-7e0910accd73/download https://intellectum.unisabana.edu.co/bitstreams/7bdf9f60-bfc3-52b7-e053-7e0910accd73/download https://intellectum.unisabana.edu.co/bitstreams/7bdf9f62-b14a-52b7-e053-7e0910accd73/download https://intellectum.unisabana.edu.co/bitstreams/3009ec90-ff72-43b9-bb0d-0c82aa640b14/download |
| bitstream.checksum.fl_str_mv |
06c345106b514969bc3d7bb7ed3d1449 f52a2cfd4df262e08e9b300d62c85cab 73a4123b06a5b77047667296d9079f58 a6089ae84b376ee24ed9ad9ad75f641e 01e5b6c6ed0872c8f1305d762b354e0e |
| bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 |
| repository.name.fl_str_mv |
Intellectum Repositorio Universidad de La Sabana |
| repository.mail.fl_str_mv |
contactointellectum@unisabana.edu.co |
| _version_ |
1858228283419656192 |
| spelling |
Gómez Saavedra, EduardoCardona Payares, Yilmar Adrián2012-07-10T22:21:52Z2012-07-10T22:21:52Z2012-07-102012AMERICAN SOCIETY OF QUALITY. Basic Concepts. Quality Tools [en línea]. <http://www.asq.org/learn-about-quality/data-collection-analysis-tools/overview/controlchart.html> [Consulta: 20 julio 2011]FOSTER, Thomas S. Managing quality: integrating the supply chain. 4 ed Upper Saddle River, New Jersey:. Pearson Education Inc, 2010FRIGORÍFICOS GANADEROS DE COLOMBIA S.A. Manual de Trazabilidad. Versión 03. BOGOTÁ D.C: FRIOGAN S.A, 2011. 23 pGRYNA, Frank. Quality planning and analysis. 4 ed. New York: McGraw Hill, 2001LOCK, Dennis y SMITH, David. Como gerenciar la calidad total: estrategias y técnicas. Bogotá: Legis Editores S.A, 1991https://hdl.handle.net/10818/2903152742TE0544862 páginasFriogan S.A Planta La Dorada, es una empresa dedicada a la producción y comercialización de carne. Dado que la compañía no cuenta actualmente con un sistema de calidad integral se propone la elaboración de un plan del sistema de gestión de calidad para el área de desposte de la planta, el cual cubra los aspectos relacionados con el análisis de los costos de calidad, la generación del enunciado estratégico del sistema, elaboración del mapa de procesos y caracterización del proceso principal, así como el establecimiento de los indicadores de evaluación que permita un cambio en el enfoque global de concebir el sistema dentro de la empresa. El plan es una propuesta para el sistema de gestión del área de estudiospaUniversidad de La SabanaAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Universidad de La SabanaIntellectum Repositorio Universidad de La SabanaFriogan S.A-Administración de la producción-Dorada (Caldas, Colombia)Calidad total en AdministraciónPlanificación estratégicaCambio organizacionalAnálisis de costosIndicadores económicosPropuesta del plan de gestión de calidad para el área de desposte de Friogan S.A. planta la DoradaTesis/Trabajo de grado - Especializaciónhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fTextoinfo:eu-repo/semantics/otherhttp://purl.org/redcol/resource_type/COtherinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionEscuela Internacional de Ciencias Económicas y AdministrativasEspecialización en Gerencia de Producción y OperacionesEspecialista en Gerencia de Producción y OperacionesPublicationORIGINALYilmar Adrian Cardona Payares (Tesis).pdfYilmar Adrian Cardona Payares (Tesis).pdfVer documento en PDFapplication/pdf1107481https://intellectum.unisabana.edu.co/bitstreams/7bdf9f62-b18a-52b7-e053-7e0910accd73/download06c345106b514969bc3d7bb7ed3d1449MD54trueAnonymousREADLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-8498https://intellectum.unisabana.edu.co/bitstreams/7bdf9f5f-b23b-52b7-e053-7e0910accd73/downloadf52a2cfd4df262e08e9b300d62c85cabMD52falseAnonymousREADTEXTYILMAR ADRIAN CARDONA PAYARES.pdf.txtYILMAR ADRIAN CARDONA PAYARES.pdf.txtExtracted Texttext/plain95099https://intellectum.unisabana.edu.co/bitstreams/7bdf9f60-bfc3-52b7-e053-7e0910accd73/download73a4123b06a5b77047667296d9079f58MD53falseAnonymousREADYilmar Adrian Cardona Payares (Tesis).pdf.txtYilmar Adrian Cardona Payares (Tesis).pdf.txtExtracted Texttext/plain96232https://intellectum.unisabana.edu.co/bitstreams/7bdf9f62-b14a-52b7-e053-7e0910accd73/downloada6089ae84b376ee24ed9ad9ad75f641eMD55falseAnonymousREADTHUMBNAILYilmar Adrian Cardona Payares (Tesis).pdf.jpgYilmar Adrian Cardona Payares (Tesis).pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg10690https://intellectum.unisabana.edu.co/bitstreams/3009ec90-ff72-43b9-bb0d-0c82aa640b14/download01e5b6c6ed0872c8f1305d762b354e0eMD56falseAnonymousREAD10818/2903oai:intellectum.unisabana.edu.co:10818/29032025-12-11 13:14:43.795http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationalopen.accesshttps://intellectum.unisabana.edu.coIntellectum Repositorio Universidad de La Sabanacontactointellectum@unisabana.edu.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 |