Programación del proceso productivo de malta para Bavaria Malteria de Tibito

109 páginas

Autores:
Rodríguez Torres, Sandra Patricia
Linares Basto, Andrea Gabriela
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2006
Institución:
Universidad de la Sabana
Repositorio:
Repositorio Universidad de la Sabana
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:intellectum.unisabana.edu.co:10818/4652
Acceso en línea:
https://hdl.handle.net/10818/4652
Palabra clave:
Administración de la producción
Planificación de la producción
Malta
Rights
License
Universidad de La Sabana
id REPOUSABA2_b8da497dbee9c0931d3b1255d5566167
oai_identifier_str oai:intellectum.unisabana.edu.co:10818/4652
network_acronym_str REPOUSABA2
network_name_str Repositorio Universidad de la Sabana
repository_id_str
dc.title.es_CO.fl_str_mv Programación del proceso productivo de malta para Bavaria Malteria de Tibito
title Programación del proceso productivo de malta para Bavaria Malteria de Tibito
spellingShingle Programación del proceso productivo de malta para Bavaria Malteria de Tibito
Administración de la producción
Planificación de la producción
Malta
title_short Programación del proceso productivo de malta para Bavaria Malteria de Tibito
title_full Programación del proceso productivo de malta para Bavaria Malteria de Tibito
title_fullStr Programación del proceso productivo de malta para Bavaria Malteria de Tibito
title_full_unstemmed Programación del proceso productivo de malta para Bavaria Malteria de Tibito
title_sort Programación del proceso productivo de malta para Bavaria Malteria de Tibito
dc.creator.fl_str_mv Rodríguez Torres, Sandra Patricia
Linares Basto, Andrea Gabriela
dc.contributor.advisor.none.fl_str_mv Pfeilsticker Zimmermann, Francisco José
dc.contributor.author.none.fl_str_mv Rodríguez Torres, Sandra Patricia
Linares Basto, Andrea Gabriela
dc.subject.es_CO.fl_str_mv Administración de la producción
Planificación de la producción
Malta
topic Administración de la producción
Planificación de la producción
Malta
description 109 páginas
publishDate 2006
dc.date.created.none.fl_str_mv 2006
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2012-12-05T15:12:02Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2012-12-05T15:12:02Z
dc.date.issued.none.fl_str_mv 2012-12-05
dc.type.es_CO.fl_str_mv Tesis/Trabajo de grado - Pregrado
dc.type.coar.none.fl_str_mv http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.coarversion.none.fl_str_mv http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
dc.type.content.es_CO.fl_str_mv Texto
dc.type.driver.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.redcol.none.fl_str_mv http://purl.org/redcol/resource_type/TP
format http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.identifier.citation.none.fl_str_mv BLANCHARD, Benjamín. Logistics engineering and management. Estados Unidos: Editorial Prentice Hall, 2004
BLANCO RIVERO, Luís Ernesto y FAJARDO PIEDRAHITA, Iván Darío. Simulación con promodel: casos de producción y logística. Bogota. Editorial Escuela Colombiana de Ingeniería, 2003.
BUHLER ¿ MIAG. Catalogo Maquinas e Instalaciones, Malterías y Cervecerías. Alemania.1972.
CAMARGO, Julio Ernesto y GALINDO, Efraín. Manual de Inducción a la planta Maltería de Tibitó. Tibitó. 1993.
CHINOME, Jesús. Curso Procesos de Maltaje. (1º :2005 : Tibitó). Ponencias y conclusiones, Curso procesos de Maltaje, 2005.
CUATRECASAS, Lluis. Gestión de stocks y procesos de producción. Barcelona. Ediciones Gestión 2000, 1998.
TPM: hacia la competitividad a través de la eficiencia de los equipos de producción. Barcelona: Ediciones Gestión 2000.
DEVORE Jay L. Probabilidad y estadística para ingeniería y ciencias. México: Thomson editores, 1998
GOLDRATT Eliyahu. La meta: Un proceso de mejora continua. México: Ediciones Castillo, 1998.
HARNSBERGER James. Planeamiento y control de producción. Buenos Aires : Ateneo, 1974.
LUCHI, Roberto. Competitividad: innovación y mejora continua en la gestión. Barcelona: edición gestión 2000, 2001.
NOORI, Hamid y RADFORD, Russell. Administración de operaciones y producción: Calidad total y respuesta sensible rápida. Bogota: Editorial Mc Graw Hill. 1997.
TAYLOR, David. Manufacturing operation and suppling in manufacturing. Australia: editorial Thomson, 2002.
TRISCHLER, William. Mejora del valor añadido en los procesos. Barcelona: ediciones Gestión 2000, 1998.
VOLLMANN, Thomas E. Sistemas de planificación y control de fabricación. Bogota: Editorial McGraw Hill, 1997.
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv https://hdl.handle.net/10818/4652
dc.identifier.local.none.fl_str_mv 88298
TE04062
identifier_str_mv BLANCHARD, Benjamín. Logistics engineering and management. Estados Unidos: Editorial Prentice Hall, 2004
BLANCO RIVERO, Luís Ernesto y FAJARDO PIEDRAHITA, Iván Darío. Simulación con promodel: casos de producción y logística. Bogota. Editorial Escuela Colombiana de Ingeniería, 2003.
BUHLER ¿ MIAG. Catalogo Maquinas e Instalaciones, Malterías y Cervecerías. Alemania.1972.
CAMARGO, Julio Ernesto y GALINDO, Efraín. Manual de Inducción a la planta Maltería de Tibitó. Tibitó. 1993.
CHINOME, Jesús. Curso Procesos de Maltaje. (1º :2005 : Tibitó). Ponencias y conclusiones, Curso procesos de Maltaje, 2005.
CUATRECASAS, Lluis. Gestión de stocks y procesos de producción. Barcelona. Ediciones Gestión 2000, 1998.
TPM: hacia la competitividad a través de la eficiencia de los equipos de producción. Barcelona: Ediciones Gestión 2000.
DEVORE Jay L. Probabilidad y estadística para ingeniería y ciencias. México: Thomson editores, 1998
GOLDRATT Eliyahu. La meta: Un proceso de mejora continua. México: Ediciones Castillo, 1998.
HARNSBERGER James. Planeamiento y control de producción. Buenos Aires : Ateneo, 1974.
LUCHI, Roberto. Competitividad: innovación y mejora continua en la gestión. Barcelona: edición gestión 2000, 2001.
NOORI, Hamid y RADFORD, Russell. Administración de operaciones y producción: Calidad total y respuesta sensible rápida. Bogota: Editorial Mc Graw Hill. 1997.
TAYLOR, David. Manufacturing operation and suppling in manufacturing. Australia: editorial Thomson, 2002.
TRISCHLER, William. Mejora del valor añadido en los procesos. Barcelona: ediciones Gestión 2000, 1998.
VOLLMANN, Thomas E. Sistemas de planificación y control de fabricación. Bogota: Editorial McGraw Hill, 1997.
88298
TE04062
url https://hdl.handle.net/10818/4652
dc.language.iso.fl_str_mv spa
language spa
dc.rights.coar.fl_str_mv http://purl.org/coar/access_right/c_16ec
dc.rights.accessRights.none.fl_str_mv Universidad de La Sabana
rights_invalid_str_mv Universidad de La Sabana
http://purl.org/coar/access_right/c_16ec
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidad de La Sabana
dc.publisher.program.none.fl_str_mv Ingeniería Industrial
dc.publisher.department.none.fl_str_mv Facultad de Ingeniería
publisher.none.fl_str_mv Universidad de La Sabana
dc.source.none.fl_str_mv Universidad de La Sabana
Intellectum Repositorio Universidad de La Sabana
institution Universidad de la Sabana
bitstream.url.fl_str_mv https://intellectum.unisabana.edu.co/bitstreams/7bdf9f5f-dbc4-52b7-e053-7e0910accd73/download
https://intellectum.unisabana.edu.co/bitstreams/7bdf9f5f-dbbf-52b7-e053-7e0910accd73/download
https://intellectum.unisabana.edu.co/bitstreams/7bdf9f5f-dce0-52b7-e053-7e0910accd73/download
https://intellectum.unisabana.edu.co/bitstreams/6359d6ea-93f8-4392-a984-d57f7a29b7d5/download
bitstream.checksum.fl_str_mv f52a2cfd4df262e08e9b300d62c85cab
7d1be730f4c4ab92ecda7b8466a17366
636faee71336e1b2cddd812056c2bd3e
06df542cd96d48db7c8031a3ae1151bf
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Intellectum Repositorio Universidad de La Sabana
repository.mail.fl_str_mv contactointellectum@unisabana.edu.co
_version_ 1858228308519419904
spelling Pfeilsticker Zimmermann, Francisco JoséRodríguez Torres, Sandra PatriciaLinares Basto, Andrea GabrielaIngeniero Industrial2012-12-05T15:12:02Z2012-12-05T15:12:02Z20062012-12-05BLANCHARD, Benjamín. Logistics engineering and management. Estados Unidos: Editorial Prentice Hall, 2004BLANCO RIVERO, Luís Ernesto y FAJARDO PIEDRAHITA, Iván Darío. Simulación con promodel: casos de producción y logística. Bogota. Editorial Escuela Colombiana de Ingeniería, 2003.BUHLER ¿ MIAG. Catalogo Maquinas e Instalaciones, Malterías y Cervecerías. Alemania.1972.CAMARGO, Julio Ernesto y GALINDO, Efraín. Manual de Inducción a la planta Maltería de Tibitó. Tibitó. 1993.CHINOME, Jesús. Curso Procesos de Maltaje. (1º :2005 : Tibitó). Ponencias y conclusiones, Curso procesos de Maltaje, 2005.CUATRECASAS, Lluis. Gestión de stocks y procesos de producción. Barcelona. Ediciones Gestión 2000, 1998.TPM: hacia la competitividad a través de la eficiencia de los equipos de producción. Barcelona: Ediciones Gestión 2000.DEVORE Jay L. Probabilidad y estadística para ingeniería y ciencias. México: Thomson editores, 1998GOLDRATT Eliyahu. La meta: Un proceso de mejora continua. México: Ediciones Castillo, 1998.HARNSBERGER James. Planeamiento y control de producción. Buenos Aires : Ateneo, 1974.LUCHI, Roberto. Competitividad: innovación y mejora continua en la gestión. Barcelona: edición gestión 2000, 2001.NOORI, Hamid y RADFORD, Russell. Administración de operaciones y producción: Calidad total y respuesta sensible rápida. Bogota: Editorial Mc Graw Hill. 1997.TAYLOR, David. Manufacturing operation and suppling in manufacturing. Australia: editorial Thomson, 2002.TRISCHLER, William. Mejora del valor añadido en los procesos. Barcelona: ediciones Gestión 2000, 1998.VOLLMANN, Thomas E. Sistemas de planificación y control de fabricación. Bogota: Editorial McGraw Hill, 1997.https://hdl.handle.net/10818/465288298TE04062109 páginasEl objetivo de este trabajo fue presentar una propuesta para la programación del proceso de malta en la empresa Maltería de Tibitó-Bavaria. Se buscó el equilibrio entre las operaciones del proceso, identificando las variables que afectan el programa y recomendación de un programa a seguir, el cual fue hecho en Excel para comprensión de los operarios. Con un análisis estadística se realizaron simulaciones en Promodel y Excel de dos posibilidades que tiene la planta del proceso de tostación donde una usa equipos disponibles y la otra usarlos por turnos reduciendo los costos de energía. Los resultados muestran que los mejor es utilizar la disponibilidad de equipos esto incrementa la producción en 5% y disminuye los costos unitarios a 5%.Universidad de La SabanaIngeniería IndustrialFacultad de IngenieríaUniversidad de La SabanaIntellectum Repositorio Universidad de La SabanaAdministración de la producciónPlanificación de la producciónMaltaProgramación del proceso productivo de malta para Bavaria Malteria de TibitoTesis/Trabajo de grado - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85Textoinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/redcol/resource_type/TPUniversidad de La Sabanahttp://purl.org/coar/access_right/c_16ecspaPublicationLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-8498https://intellectum.unisabana.edu.co/bitstreams/7bdf9f5f-dbc4-52b7-e053-7e0910accd73/downloadf52a2cfd4df262e08e9b300d62c85cabMD52falseAdministratorREADORIGINAL130786.pdf130786.pdfVer documento en PDF.application/pdf2257179https://intellectum.unisabana.edu.co/bitstreams/7bdf9f5f-dbbf-52b7-e053-7e0910accd73/download7d1be730f4c4ab92ecda7b8466a17366MD51trueAdministratorREADTEXT130786.pdf.txt130786.pdf.txtExtracted texttext/plain143018https://intellectum.unisabana.edu.co/bitstreams/7bdf9f5f-dce0-52b7-e053-7e0910accd73/download636faee71336e1b2cddd812056c2bd3eMD53falseAdministratorREADTHUMBNAIL130786.pdf.jpg130786.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg5330https://intellectum.unisabana.edu.co/bitstreams/6359d6ea-93f8-4392-a984-d57f7a29b7d5/download06df542cd96d48db7c8031a3ae1151bfMD54falseAdministratorREAD10818/4652oai:intellectum.unisabana.edu.co:10818/46522025-12-15 12:27:49.934restrictedhttps://intellectum.unisabana.edu.coIntellectum Repositorio Universidad de La Sabanacontactointellectum@unisabana.edu.co