Diseño de un plan para estandarizar los procesos productivos de cuatro frigorificos de Fedegan FNG
181 Páginas.
- Autores:
-
Romero Piñeres, Camilo Andrés
Medina Linares, Germán
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2006
- Institución:
- Universidad de la Sabana
- Repositorio:
- Repositorio Universidad de la Sabana
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:intellectum.unisabana.edu.co:10818/7034
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10818/7034
- Palabra clave:
- Frigoríficos
Producción-Normas
Productividad industrial
Mejoramiento de procesos
Normalización
- Rights
- License
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Gómez Saavedra, EduardoRomero Piñeres, Camilo AndrésMedina Linares, GermánEspecialista en Gerencia de Producción y Operaciones2013-04-25T19:00:19Z2013-04-25T19:00:19Z2013-04-252006FEDEGAN F.N.G., La ganadería Bovina en Colombia 2003 ¿ 2004, Colombia, pág 232 ¿ 244, 2004.GRACEY J.F., Mataderos industriales: tecnología y funcionamiento, editorial Acribia, Zaragoza ¿ España, pág 105 ¿ 207, 2001.HARRINGTON HJ., Mejoramiento de los procesos de la empresa, editorial Mc Graw ¿ Hill, Bogotá, Colombia, pág 61 ¿ 125, 1993.HODSON WK., Maynard, Manual del ingeniero industrial, cuarta edición, México, pág 13.52 ¿ 13.57, 1996.http://hdl.handle.net/10818/703488193TE01620181 Páginas.El proyecto tiene como objetivo general diseñar un plan para estandarizar los 3 subproductos de producción que se realizan en 4 frigorificos en Colombia, los cuales están ubicados en 4 zonas de producción ganadera (Llanos Orientales, Magdalena medio, Antioquía y la Costa Atlantica), El plan de estandarización permitirá mejorar el servicio prestado a los clientes mejorando internamente los procesos de producción. El desarrollo del proyecto inicia con el diagnóstico de la 4 plantas identificando en cada subproceso de producción, las variables criticas en el desempeño. Seguidamente se seleccionan las mejores prácticas de cada planta y se estandarizan teniendo en cuenta las normas legales vigentes y las necesidades de los clientes. Finamente se normalizan los subprocesos para implementarlos en los 4 frigorificosspaUniversidad de La SabanaEspecialización en Gerencia de Producción y OperacionesEscuela Internacional de Ciencias Económicas y AdministrativasUniversidad de la SabanaIntellectum Repositorio Universidad de la SabanaFrigoríficosProducción-NormasProductividad industrialMejoramiento de procesosNormalizaciónDiseño de un plan para estandarizar los procesos productivos de cuatro frigorificos de Fedegan FNGbachelorThesisTesis de especializaciónpublishedVersionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/coar/access_right/c_16ecPublicationORIGINAL124656.pdf124656.pdfVer documento en PDFapplication/pdf1261089https://dspace-unisabana.metabuscador.org/bitstreams/7bdf9f60-007d-52b7-e053-7e0910accd73/download7cafd3bbaa7f390261443d525d13771bMD51trueAdministratorREADLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-8498https://dspace-unisabana.metabuscador.org/bitstreams/7bdf9f60-007f-52b7-e053-7e0910accd73/downloadf52a2cfd4df262e08e9b300d62c85cabMD52falseAdministratorREADTEXT124656.pdf.txt124656.pdf.txtExtracted texttext/plain248976https://dspace-unisabana.metabuscador.org/bitstreams/7bdf9f60-0052-52b7-e053-7e0910accd73/download4f21251e0cacd9c867ad368a231fcf8aMD53falseAdministratorREADTHUMBNAIL124656.pdf.jpg124656.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg7317https://dspace-unisabana.metabuscador.org/bitstreams/673b5060-e0dd-4bbd-a5fe-621347c9d81e/download257017c36e23710c5e27c4743d5c7c08MD54falseAdministratorREAD10818/7034oai:dspace-unisabana.metabuscador.org:10818/70342025-08-09 04:25:34.013restrictedhttps://dspace-unisabana.metabuscador.orgIntellectum Repositorio Universidad de La Sabanacontactointellectum@unisabana.edu.co |
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