Diagnóstico de buenas prácticas manufactureras, según el decreto 3075 de 1997, de la república de Colombia, para la empresa Golox S.A., distribuidora de alimentos mediante máquinas dispensadoras automáticas
97 Páginas.
- Autores:
-
Sandoval Molina, María Fernanda
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2005
- Institución:
- Universidad de la Sabana
- Repositorio:
- Repositorio Universidad de la Sabana
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:intellectum.unisabana.edu.co:10818/7096
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10818/7096
- Palabra clave:
- Industria y comercio de alimentos
Decreto 3075 de 1997
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Pág. 3-75-96-104.http://hdl.handle.net/10818/709687478TE0156297 Páginas.Este trabajo de grado, pretende brindar a la empresa Golox S.A. un diagnóstico de las BPM, basado en el decreto 3075, 1997 del Ministerio de Salud, y brindar un informe a la empresa, conforme a lo establecido por la legislación Colombiana. Se contó con la aprobación de los directivos y se expuso en términos generales, las normatividades carentes dentro de la empresa, determinadas con un diagnostico detallado de los aspectos tratados en el decreto, en donde se encontraron vacíos en la operación y manipulación de los alimentos, situación que esta generando falencias en la operación del objeto de la empresa.spaUniversidad de La SabanaAdministración de Instituciones de ServicioEscuela Internacional de Ciencias Económicas y AdministrativasUniversidad de la SabanaIntellectum Repositorio Universidad de la SabanaIndustria y comercio de alimentosDecreto 3075 de 1997Diagnóstico de buenas prácticas manufactureras, según el decreto 3075 de 1997, de la república de Colombia, para la empresa Golox S.A., distribuidora de alimentos mediante máquinas dispensadoras automáticasbachelorThesisTesis de pregradopublishedVersionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/coar/access_right/c_16ecPublicationORIGINAL124597.pdf124597.pdfVer documento en PDFapplication/pdf358982https://dspace-unisabana.metabuscador.org/bitstreams/7bdf9f60-049a-52b7-e053-7e0910accd73/downloadd6a8492f55226347c394aaca1e251d24MD51trueLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-8498https://dspace-unisabana.metabuscador.org/bitstreams/7bdf9f60-049b-52b7-e053-7e0910accd73/downloadf52a2cfd4df262e08e9b300d62c85cabMD52falseAdministratorREADAnonymousREADTEXT124597.pdf.txt124597.pdf.txtExtracted texttext/plain116398https://dspace-unisabana.metabuscador.org/bitstreams/7bdf9f60-02d4-52b7-e053-7e0910accd73/downloadd6b3baa4795a3cb1b4f4324f76b866d9MD53falseTHUMBNAIL124597.pdf.jpg124597.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg6477https://dspace-unisabana.metabuscador.org/bitstreams/9bee4c92-2380-4237-9bce-39acd23b875f/download86bb70a44f3124aa23463d65a4296a70MD54false10818/7096oai:dspace-unisabana.metabuscador.org:10818/70962025-08-09 04:54:23.754restrictedhttps://dspace-unisabana.metabuscador.orgIntellectum Repositorio Universidad de La Sabanacontactointellectum@unisabana.edu.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 |