Crisis panelera: una industria que agoniza

158 páginas

Autores:: Cubides Castellanos, Sara
Nieto Cortés, Juan Felipe
Peña Rodríguez, Jenny Paola
Sogamoso Holguín, Michelle

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:: 2019

Institución:: Universidad de la Sabana

Repositorio:: Repositorio Universidad de la Sabana

Idioma:: spa

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La problemática se cuenta a través de la familia de Rodolfo Peña, un panelero de tradición que creció, vivió y ha enseñado a futuras generaciones, las labores con el cultivo de caña y la producción de panela en la Hoya del río Suárez y ahora en el municipio de Santana en el departamento de Boyacá.spaUniversidad de La SabanaComunicación Social y PeriodismoFacultad de ComunicaciónAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/http://purl.org/coar/access_right/c_16ecUniversidad de La SabanaIntellectum Repositorio Universidad de La SabanaCaña de azúcar -- CultivoPanela -- ProducciómIndustria panelera -- Aspectos económicosInnovaciones tecnológicasCrisis panelera: una industria que agonizabachelorThesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fB., J. P. (11 de marzo de 2017). La República. 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Crisis panelera: una industria que agoniza

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