Ruta gastronómica del amasijo y el embutido boyacense del Corredor Central Ventaquemada - Iza

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• Autores: Alvarez Meneses, Tannia; Gamba Niño, Jorge Enrique
• Tipo de recurso: Investigation report
• Fecha de publicación: 2018
• Institución: Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
• Repositorio: RiUPTC: Repositorio Institucional UPTC
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.uptc.edu.co:001/2810
• Acceso en línea: http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/2810
• Palabra clave: Turismo gastronómico; Boyacá (Colombia) - Turismo gastronómico; Boyacá (Colombia) - Gastronomía; Gastronomía; Turismo gastronómico - Guías; Boyacá (Colombia) - Turismo gastronómico - Mapas; Geografía gastronómica - Boyacá (Colombia)
• Rights: openAccess
• License: Copyright (c) 2018 Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia