Características Fisicoquímicas y fenólicas de genotipos de Mora Cultivadas en Pamplona
- Autores:
-
Rojas Lazaro, Maria Fernanda
Duran Osorio, Daniel Salvador
Trujillo Navarro, Yanine Yubisay
- Tipo de recurso:
- Article of journal
- Fecha de publicación:
- 2026
- Institución:
- Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
- Repositorio:
- RiUPTC: Repositorio Institucional UPTC
- Idioma:
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- OAI Identifier:
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- Acceso en línea:
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Espinosa, G. A. Ligarreto, L. S. Barrero y C. I. Medina, “Variabilidad morfológica de variedades nativas de mora (Rubus sp.) en los Andes de Colombia,” Rev. Colomb. Cienc. Hortícolas, vol. 10, n.º 2, pp. 211-221, 2016, doi: 10.17584/rcch.2016v10i2.4755.Y. González-Castro, O. Manzano-Durán y O. García-Hoya, “Puntos críticos de la cadena productiva de la mora (Rubus glaucus Benth), en el municipio de Pamplona, Colombia,” Rev. Investigación, Desarrollo e Innovación, vol. 10, n.º 1, pp. 9-22, 2019, doi: 10.19053/20278306.v10.n1.2019.10008.M. Schulz, S. K. T. Tischer, F. Della Betta, P. Nehring, A. Camargo, H. Daguer, L. Valdemiro, A. Oliveira y R. Fett, “Blackberry (Rubus ulmifolius Schott): Chemical composition, phenolic compounds and antioxidant capacity in two edible stages,” Food Res. Int., vol. 122, pp. 627-634, 2019, doi: 10.1016/j.foodres.2019.01.034.M. Farajpour, “Synergizing genetic algorithms and neural networks to decode mineral-antioxidant dynamics in black-raspberry,” Ind. 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