APA (7th ed.) Citation

(2012). Caracterización fisicoquímica, funcional, microbiológica, sensorial y de estabilidad de la harina de papa (solanum tuberosum) para puré instantáneo.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Caracterización Fisicoquímica, Funcional, Microbiológica, Sensorial Y De Estabilidad De La Harina De Papa (solanum Tuberosum) Para Puré Instantáneo. 2012.

MLA (8th ed.) Citation

Caracterización Fisicoquímica, Funcional, Microbiológica, Sensorial Y De Estabilidad De La Harina De Papa (solanum Tuberosum) Para Puré Instantáneo. 2012.