Influencia de la tecnificación panelera en los medios de vida de productores rurales en La Vereda Junco, San Benito (Santander)
Este artículo muestra el resultado de una investigación realizada en la Vereda Junco, San Benito (Santander-Colombia) sobre la influencia de la tecnificación panelera en los Medios de Vida de productores rurales a partir de la identificación, análisis y correlación de los elementos que constituyen l...
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2016
- Institución:
- Universidad de Caldas
- Repositorio:
- Repositorio Institucional U. Caldas
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.ucaldas.edu.co:ucaldas/19243
- Acceso en línea:
- https://repositorio.ucaldas.edu.co/handle/ucaldas/19243
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- Palabra clave:
- Medios de Vida Sostenibles
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Este artículo muestra el resultado de una investigación realizada en la Vereda Junco, San Benito (Santander-Colombia) sobre la influencia de la tecnificación panelera en los Medios de Vida de productores rurales a partir de la identificación, análisis y correlación de los elementos que constituyen los capitales Humano, Social, Financiero, Físico y Natural como formas de subsistencia de dicha población. Esta investigación cualitativa es descriptiva, con un diseño narrativo y sustentada teórica y metodológicamente bajo el Enfoque de los Medios de Vida Sostenibles (MVS) empleando como elemento central el Pentágono de Bienestar como punto de referencia en la ilustración de la información. Los resultados evidencian los cambios que han tenido los capitales con relación a la actividad panelera en términos de conocimientos, prácticas productivas, relaciones sociales, medio ambiente, infraestructura física y aspectos económicos, lo cual permite entender de manera holística la situación actual de los productores paneleros. |
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136 2 115 18 Revista de Antropología y Sociología : Virajes Alcaldía Municipal de San Benito (2012). Plan de Desarrollo Municipio de San Benito 2012-1015. República de Colombia. Departamento de Santander, p. 55-60. Recuperado de http://sanbenito-santander.gov.co/apc-aafiles/32303634313364363833643466633635/pdm-san-benito-ok.-segunda-parte.pdf Bedoya, G., Cárdenas, G. y López, M. (2015). Estrategias de Adaptación y Medios de Vida de las Familias Integrantes de la Fundación Consejo Veredal –Fcv–, Municipio De Calarcá, Quindío. Revista Luna Azul, (41) 201-239. Recuperado de http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=321739268012 Bisquerra, A. (coord.) (2009). Metodología de la investigación educativa. Editorial La Muralla: Madrid. 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Influencia de la tecnificación panelera en los medios de vida de productores rurales en La Vereda Junco, San Benito (Santander)Technification panela´s influence of the livelihood’s producers rural life in the Vereda Junco, San Benito (Santander)Medios de Vida Sosteniblestecnificación paneleraproductor ruralcapitaleseconomía campesinaSustainable livehoodspanela´s technicalizationrural producerrural developmentpeasant economyEste artículo muestra el resultado de una investigación realizada en la Vereda Junco, San Benito (Santander-Colombia) sobre la influencia de la tecnificación panelera en los Medios de Vida de productores rurales a partir de la identificación, análisis y correlación de los elementos que constituyen los capitales Humano, Social, Financiero, Físico y Natural como formas de subsistencia de dicha población. Esta investigación cualitativa es descriptiva, con un diseño narrativo y sustentada teórica y metodológicamente bajo el Enfoque de los Medios de Vida Sostenibles (MVS) empleando como elemento central el Pentágono de Bienestar como punto de referencia en la ilustración de la información. Los resultados evidencian los cambios que han tenido los capitales con relación a la actividad panelera en términos de conocimientos, prácticas productivas, relaciones sociales, medio ambiente, infraestructura física y aspectos económicos, lo cual permite entender de manera holística la situación actual de los productores paneleros.This paper shows an investigation´s results in the Vereda Junco, San Benito (Santander-Colombia) about the influence of technicalization of panela in the Livelihoods of rural producers from the identification, analysis and correlation of the elements of capitals: human, social, financial, physical and natural with which this population has to survive. This qualitative research is descriptive, with a narrative design and is supported theoretical and methodological approach under the Sustainable Livelihoods, using as central element the Pentagon of Well-being like point of reference in the graphical illustration of the information. The results shows the changes that have taken capital in relation to the panelera activity in terms of knowledge, production practices, social relations, environment, physical infrastructure and economic aspects, which allow us to understand holistically the current situation of panela’s producers.Universidad de Caldas2016-12-30 00:00:002023-04-30T15:04:07Z2016-12-30 00:00:002023-04-30T15:04:07Z2016-12-30Artículo de revistahttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501Textinfo:eu-repo/semantics/articleJournal articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85http://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1application/pdf0123-4471https://repositorio.ucaldas.edu.co/handle/ucaldas/1924310.17151/rasv.2016.18.2.82462-9782https://doi.org/10.17151/rasv.2016.18.2.8https://revistasojs.ucaldas.edu.co/index.php/virajes/article/view/3339spa136211518Revista de Antropología y Sociología : VirajesAlcaldía Municipal de San Benito (2012). Plan de Desarrollo Municipio de San Benito 2012-1015. República de Colombia. Departamento de Santander, p. 55-60. Recuperado de http://sanbenito-santander.gov.co/apc-aafiles/32303634313364363833643466633635/pdm-san-benito-ok.-segunda-parte.pdfBedoya, G., Cárdenas, G. y López, M. (2015). Estrategias de Adaptación y Medios de Vida de las Familias Integrantes de la Fundación Consejo Veredal –Fcv–, Municipio De Calarcá, Quindío. Revista Luna Azul, (41) 201-239. Recuperado de http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=321739268012Bisquerra, A. (coord.) (2009). Metodología de la investigación educativa. Editorial La Muralla: Madrid. Recuperado de https://books.google.com.co/books?id=VSb4_cVukkcC&pg=PA149&dq=se+localiza+algunos+individuos+,los+cuales+conducen+a+otros+,+y+estos+a+otros+,+y+asi+hasta+conseguir+una+muestra+suficiente&hl=es&sa=X&ved=0ahUKEwj50t7t45XMAhUEdR4KHYCfDuQQ6AEIHzAB#v=onepage&q=se%20localiza%20algunos%20individuos%20%2Clos%20cuales%20conducen%20a%20otros%20%2C%20y%20estos%20a%20otros%20%2C%20y%20asi%20hasta%20conseguir%20una%20muestra%20suficiente&f=falseCrespo, C. y Salamanca, A. (2007). El muestreo en la investigación cualitativa. Nure Investigación, (27), p. 2 – 4. Recuperado de http://www.sc.ehu.es/plwlumuj/ebalECTS/praktikak/muestreo.pdfDepartment for International Development DFID. (1999). Hojas Orientativas Sobre los Medios de Vida Sostenibles. Recuperado de http://community.eldis.org/.59c21877/SP-GS1.pdfFederación Nacional de Productores de Panela FEDEPANELA(2016).¿Quiénes somos? Recuperado dehttp://www.fedepanela.org.co/index.php/nuestra-federacion/quienes-somosGarcía, D. 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Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE): Costa Rica. Recuperado de http://biblioteca.catie.ac.cr/descargas/Gottret_et_al_Guia_Enfoque_MdVS_Mod_I.pdfHernández Sampieri, R.; Fernández, C. y Baptista, P. (2010). Metodología de la investigación. McGraw-Hill / Interamericana Editores, S.A. de C.V. 5ta edición. México.Osorio, G. (2007) Manual técnico. Buenas prácticas agrícolas -BPA- y Buenas Prácticas de Manufactura –BPM en la producción de caña y panela. Corpoica, Convenio FAO-MANA. Recuperado de http://www.fao.org.co/manualpanela.pdfRada, G. (2007). Estudios descriptivos: Tipología. Universidad Católica de Chile. Recuperado dehttp://escuela.med.puc.cl/recursos/recepidem/PDF/epiDesc4.pdfRodríguez, G. (1998). La agroindustria panelera colombiana: análisis de la producción, distribución y consumos. Memorias del Congreso: Primera capacitación a nivel regional sobre filanejo y postcosecha del cultivo de caña panelera. p. 31-49. Caquetá. Colombia. 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