Interacción Multimodal y Evolución Conceptual en el Estudio del Metabolismo de Carbohidratos

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Autores:
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2024
Institución:
Universidad de Caldas
Repositorio:
Repositorio Institucional U. Caldas
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.ucaldas.edu.co:ucaldas/21383
Acceso en línea:
https://repositorio.ucaldas.edu.co/handle/ucaldas/21383
Palabra clave:
370 - Educación
5. Ciencias Sociales::5C. Ciencias de la Educación
Multimodalidad
Evolución conceptual
Modelos explicativos y metabolismo de carbohidratos
Educación
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spelling Interacción Multimodal y Evolución Conceptual en el Estudio del Metabolismo de Carbohidratos370 - Educación5. Ciencias Sociales::5C. Ciencias de la EducaciónMultimodalidadEvolución conceptualModelos explicativos y metabolismo de carbohidratosEducaciónTablas, figurasEsta investigación tuvo como objetivo principal comprender el aporte de la interacción multimodal durante la evolución de los modelos explicativos de los estudiantes en el estudio del metabolismo de carbohidratos. La multimodalidad desde la perspectiva de la semiótica social permitió establecer la función ideacional de cada uno de los lenguajes (visual, escrito y gestual-oral), durante la construcción global de los significados. Por su parte, el estudio de la evolución conceptual desde los modelos explicativos posibilitó identificar la estructura conceptual, la funcionalidad y adaptabilidad de dichos modelos. A través de un enfoque cualitativo de alcance comprensivo, se analizó en profundidad el proceso de evolución conceptual de tres estudiantes. La unidad didáctica estuvo compuesta por siete instrumentos de lápiz y papel, que involucraron el uso intencionado de diferentes lenguajes por parte de los estudiantes. Para el proceso de selección, categorización y codificación de la información se empleó el software NVivo 13. Dentro de los resultados más importantes se encontró la caracterización de los modelos explicativos iniciales, intermedios y finales de los estudiantes, esto permitió un acercamiento a sus procesos de evolución conceptual, teniendo en cuenta las interacciones de complementariedad, amplificación, transición y restricción entre los diferentes lenguajes. Se observó una transición importante de los tres estudiantes desde el modelo explicativo de digestión mecánica-química hacia un modelo químico y, por último, un modelo bioquímico enzimático en el momento intermedio. En el mapeo de los modelos explicativos finales, los estudiantes dos y tres (E.2 y E.3) transitaron de manera progresiva y estable hacia el modelo explicativo químico, también se evidenció un modelo híbrido o sintético por parte del primero (E.1). Finalmente, se encontró que los procesos de evolución conceptual dependieron principalmente de la función de complementariedad entre el lenguaje escrito y visual, en la primera interacción multimodal. La segunda interacción se dio entre el lenguaje visual y escrito y, aunque el lenguaje visual cumplió una función restrictiva, la adaptabilidad de los modelos explicativos de E.2 y E.3 puso de manifiesto la emergencia de nuevas ideas. Por otro lado, la interacción comunicativa del docente con los estudiantes, mediada a través del lenguaje gestual-oral, reafirmo los procesos de transición y de evolución conceptual.The main objective of this research was to understand the contribution of multimodal interaction during the evolution of students' explanatory models in the study of carbohydrate metabolism. Multimodality from the perspective of social semiotics allowed us to establish the ideational function of each of the languages (visual, written and gestural-oral) during the overall construction of meanings. On the other hand, the study of conceptual evolution from the explanatory models made it possible to identify the conceptual structure, functionality and adaptability of said models. Through a qualitative approach of comprehensive scope, the conceptual evolution process of three students was analyzed in depth. The teaching unit consisted of seven pencil and paper instruments, which involved the intentional use of different languages by the students. For the selection, categorization and coding of the information, the NVivo 13 software was used. Among the most important results was the characterization of the students' initial, intermediate and final explanatory models, which allowed an approach to their conceptual evolution processes, taking into account the interactions of complementarity, amplification, transition and restriction between the different languages. An important transition was observed in the three students from the mechanical-chemical digestion explanatory model to a chemical model and, finally, to an enzymatic biochemical model at the intermediate moment. In the mapping of the final explanatory models, students two and three (E.2 and E.3) progressively and steadily transitioned to the chemical explanatory model, and a hybrid or synthetic model was also evident on the part of the first (E.1). Finally, it was found that the conceptual evolution processes depended mainly on the complementarity function between written and visual language, in the first multimodal interaction. The second interaction took place between visual and written language and, although visual language played a restrictive role, the adaptability of the explanatory models of E.2 and E.3 revealed the emergence of new ideas. On the other hand, the communicative interaction of the teacher with the students, mediated through gestural-oral language, reaffirmed the processes of transition and conceptual evolution.RESUMEN / CAPÍTULO I PLANTEAMIENTO DEL PROYECTO DE INVESTIGACIÓN / PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Y JUSTIFICACIÓN / ESTUDIOS MULTIMODALES / ESTUDIOS MULTIMODALES CENTRADOS EN LOS DOCENTES / ESTUDIOS MULTIMODALES CENTRADOS EN LOS ESTUDIANTES / ESTUDIOS MULTIMODALES ENTRE DOCENTES Y ESTUDIANTES / UNA MIRADA AL CAMBIO CONCEPTUAL / OBJETIVOS / OBJETIVOS ESPECÍFICOS / CAPÍTULO II MARCO TEÓRICO / ENFOQUE MULTIMODAL DESDE LA SEMIÓTICA SOCIAL / ORQUESTACIÓN DEL SIGNIFICADO: LENGUAJE VISUAL, LENGUAJE GESTUAL-ORAL Y LENGUAJE ESCRITO / ANÁLISIS DE LOS DIBUJOS: APROXIMACIÓN A SU COMPRENSIÓN CONCEPTUAL / ¿POR QUÉ ESTUDIAR LOS DIBUJOS?/ EL LENGUAJE ESCRITO / EL LENGUAJE GESTUAL Y ORAL / GESTO Y LENGUAJE / EL ESTUDIO DEL GESTO EN EL AULA DE CIENCIAS / UNA MIRADA AL CAMBIO CONCEPTUAL / REVISIÓN HISTÓRICO-EPISTEMOLÓGICA: DIGESTIÓN Y METABOLISMO DE LOS CARBOHIDRATOS /MODELOS CONCEPTUALES: DIGESTIÓN Y METABOLISMO DE LOS CARBOHIDRATOS / CAPITULO III METODOLOGÍA / DISEÑO Y CONTEXTO DE LA INVESTIGACIÓN / UNIDADES DE ANÁLISIS / POBLACIÓN / INTERVENCIÓN DIDÁCTICA / TÉCNICAS E INSTRUMENTOS / VALIDACIÓN POR JUICIOS DE EXPERTOS Y PRUEBA PILOTO / TÉCNICA PARA EL ANÁLISIS DE LOS DATOS /CAPÍTULO IV RESULTADOS / CASO E.1 / APORTE DE LOS MÚLTIPLES LENGUAJES EN LA IDENTIFICACIÓN DEL MODELO EXPLICATIVO INICIAL / APORTE DEL LENGUAJE ESCRITO /APORTE DEL LENGUAJE VISUAL / APORTE DEL LENGUAJE GESTUAL-ORAL / INTERACCIÓN MULTIMODAL Y ESTABLECIMIENTO DEL MODELO EXPLICATIVO INICIAL / APORTE DE LOS MÚLTIPLES LENGUAJES EN LA IDENTIFICACIÓN DEL MODELO EXPLICATIVO INTERMEDIO / SITUACIÓN PROBLEMA 1 (SP1): RESISTENCIA A LA INSULINA Y GLUCÓLISIS /APORTE DEL LENGUAJE ESCRITO / SITUACIÓN PROBLEMA 2 (SP2): GLUCONEOGÉNESIS, GLUCOGÉNESIS Y GLUCOGENÓLISIS / APORTE DEL LENGUAJE VISUAL / INTERACCIÓN MULTIMODAL Y ESTABLECIMIENTO DEL MODELO EXPLICATIVO INTERMEDIO / SITUACIÓN PROBLEMA 3 (SP3): INTEGRACIÓN VÍAS METABÓLICAS / APORTE DEL LENGUAJE ESCRITO /APORTE DEL LENGUAJE GESTUAL-ORAL / INTERACCIÓN MULTIMODAL Y ESTABLECIMIENTO DEL MODELO EXPLICATIVO INTERMEDIO / APORTE DE LOS MÚLTIPLES LENGUAJES EN LA IDENTIFICACIÓN DEL MODELO EXPLICATIVO FINAL / APORTE DEL LENGUAJE ESCRITO / APORTE DEL LENGUAJE VISUAL / APORTE DEL LENGUAJE GESTUAL-ORAL / INTERACCIÓN MULTIMODAL Y ESTABLECIMIENTO DE UN MODELO EXPLICATIVO MIXTO / CASO E.2 / APORTE DE LOS MÚLTIPLES LENGUAJES EN LA IDENTIFICACIÓN DEL MODELO EXPLICATIVO INICIAL / APORTE DEL LENGUAJE ESCRITO / APORTE DEL LENGUAJE VISUAL / APORTE DEL LENGUAJE GESTUAL-ORAL / INTERACCIÓN MULTIMODAL Y ESTABLECIMIENTO DEL MODELO EXPLICATIVO INICIAL /APORTE DE LOS MÚLTIPLES LENGUAJES EN LA IDENTIFICACIÓN DEL MODELO EXPLICATIVO INTERMEDIO /SITUACIÓN PROBLEMA 1 (SP1): RESISTENCIA A LA INSULINA Y GLUCÓLISIS / APORTE DEL LENGUAJE ESCRITO / APORTE DEL LENGUAJE VISUAL / SITUACIÓN PROBLEMA 2 (SP2): GLUCONEOGÉNESIS, GLUCOGÉNESIS Y GLUCOGENÓLISIS / APORTE DEL LENGUAJE VISUAL / INTERACCIÓN MULTIMODAL Y ESTABLECIMIENTO DEL MODELO EXPLICATIVO INTERMEDIO / SITUACIÓN PROBLEMA 3: INTEGRACIÓN DE LAS VÍAS METABÓLICAS /APORTE DEL LENGUAJE ESCRITO Y VISUAL / APORTE DEL LENGUAJE GESTUAL-ORAL / INTERACCIÓN MULTIMODAL Y ESTABLECIMIENTO DEL MODELO EXPLICATIVO INTERMEDIO/ APORTE DE LOS MÚLTIPLES LENGUAJES EN LA IDENTIFICACIÓN DEL MODELO EXPLICATIVO FINAL /APORTE DEL LENGUAJE ESCRITO / APORTE DEL LENGUAJE VISUAL /APORTE DEL LENGUAJE GESTUAL-ORAL / INTERACCIÓN MULTIMODAL Y ESTABLECIMIENTO DEL MODELO EXPLICATIVO FINAL /CASO E.3 / APORTE DE LOS MÚLTIPLES LENGUAJES EN LA IDENTIFICACIÓN DEL MODELO EXPLICATIVO INICIAL / APORTE DEL LENGUAJE ESCRITO /APORTE DEL LENGUAJE VISUAL /APORTE DEL LENGUAJE GESTUAL-ORAL / INTERACCIÓN MULTIMODAL Y ESTABLECIMIENTO DEL MODELO EXPLICATIVO INICIAL /APORTE DE LOS MÚLTIPLES LENGUAJES EN LA IDENTIFICACIÓN DEL MODELO EXPLICATIVO INTERMEDIO / SITUACIÓN PROBLEMA 1 (SP1): RESISTENCIA A LA INSULINA Y GLUCÓLISIS / APORTE DEL LENGUAJE ESCRITO / APORTE DEL LENGUAJE VISUAL / SITUACIÓN PROBLEMA 2: GLUCONEOGÉNESIS, GLUCOGÉNESIS Y GLUCOGENÓLISIS / APORTE DEL LENGUAJE VISUAL / INTERACCIÓN MULTIMODAL Y ESTABLECIMIENTO DEL MODELO EXPLICATIVO INTERMEDIO / SITUACIÓN PROBLEMA 3: INTEGRACIÓN DE LAS VÍAS METABÓLICAS / APORTE DEL LENGUAJE ESCRITO Y VISUAL / APORTE DEL LENGUAJE GESTUAL-ORAL / INTERACCIÓN MULTIMODAL Y ESTABLECIMIENTO DEL MODELO EXPLICATIVO INTERMEDIO /APORTE DE LOS MÚLTIPLES LENGUAJES A LA IDENTIFICACIÓN DEL MODELO EXPLICATIVO FINAL /APORTE DEL LENGUAJE ESCRITO / APORTE DEL LENGUAJE VISUAL / APORTE DEL LENGUAJE GESTUAL-ORAL / INTERACCIÓN MULTIMODAL Y ESTABLECIMIENTO DEL MODELO EXPLICATIVO FINAL /CAPÍTULO V DISCUSIÓN / MODELO EXPLICATIVO INICIAL DE E.1, E.2 Y E.3 / LA DIGESTIÓN Y EL METABOLISMO COMO UN PROCESO MECÁNICO-QUÍMICO: OBSTÁCULO PARA EL APRENDIZAJE DEL METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS / MODELO EXPLICATIVO INTERMEDIO DE E.1-E.2 Y E.3 / MODELO BIOQUÍMICO-ENZIMÁTICO / APORTE DE LAS REPRESENTACIONES EXTERNAS EN EL RECONOCIMIENTO DE LA INTERACCIÓN DE DIFERENTES PRODUCTOS BIOQUÍMICOS A NIVEL CELULAR Y SUBMICROSCÓPICO / MODELO QUÍMICO / LECTURA E INTERPRETACIÓN DE REPRESENTACIONES EXTERNAS: UN OBSTÁCULO PARA EL APRENDIZAJE Y PARA LOS PROCESOS DE EVOLUCIÓN CONCEPTUAL / UNA MIRADA A LOS PROCESOS DE APRENDIZAJE Y DE TRANSICIÓN CONCEPTUAL A TRAVÉS DEL LENGUAJE GESTUAL-ORAL / MODELO EXPLICATIVO FINAL DE E.1, E.2 Y E.3/ LA DIGESTIÓN Y EL METABOLISMO COMO UN PROCESO QUÍMICO /CAPÍTULO VI CONCLUSIONES /CAPÍTULO VII RECOMENDACIONES /REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS /ANEXOSDoctoradoPara estudiar la interacción multimodal y los procesos de evolución conceptual de los modelos explicativos de los estudiantes universitarios, se empleó un enfoque cualitativo de alcance comprensivo. Este enfoque permitió describir los diferentes modos semióticos que utilizaron durante el desarrollo de actividades de aprendizaje sobre el estudio del metabolismo de carbohidratos. Asimismo, se caracterizaron las interacciones entre los diferentes modos semióticos y su contribución al proceso de evolución conceptual de los modelos explicativos. Finalmente, la interacción entre estos modos semióticos permitió comprender el proceso de evolución conceptual de los modelos explicativos; esta evolución se encuentra íntimamente relacionada con ciertas acciones y factores personales. Para Bautista (2011), la investigación cualitativa «hace registros narrativos de los fenómenos, trabaja con el discurso de la gente, es decir la comunicación verbal y no verbal, mediante técnicas (…) que difieren en sus objetivos del método cuantificable» (p.15-16). A la luz de lo planteado, esta investigación analizó y tomó como fuente primaria las declaraciones orales y escritas, así como los dibujos y gestos de los estudiantes, para dar cuenta de sus ideas sobre la digestión y el metabolismo de carbohidratos. Por su parte, Creswell (2014) sostiene que este tipo de enfoque posibilita comprender y explorar los significados que los individuos o grupo de personas le asignan a un fenómeno social, a través de un proceso de recolección de datos que se lleva a cabo dentro del entorno de los participantes. Agrega el autor que una de las principales características y potencialidades de la investigación cualitativa es la oportunidad que tiene el investigador de interactuar directamente con los participantes, con el fin de comprender el significado que los sujetos le otorgan al problema en cuestión. En síntesis, este enfoque permitió la recolección de datos inductivos al interior del aula de bioquímica a lo largo del desarrollo de una serie de actividades de enseñanza y de aprendizaje, actividades que tenían como propósito rastrear la construcción de significados sobre el metabolismo de carbohidratos de los alumnos.Doctor(a) en EducaciónDidáctica de las Ciencias NaturalesFacultad de Artes y HumanidadesManizalesDoctorado en EducaciónTamayo Alzate Oscar EugenioCognición y Educación (Categoría A)Cadavid Alzate, Valentina2024-10-22T16:45:54Z2026-10-192024-10-22T16:45:54Z2024-10-21Trabajo de grado - Doctoradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_db06Textinfo:eu-repo/semantics/doctoralThesis381 páginasapplication/pdfapplication/pdfapplication/pdfapplication/pdfhttps://repositorio.ucaldas.edu.co/handle/ucaldas/21383Universidad de CaldasRepositorio Institucional Universidad de Caldasrepositorio.ucaldas.edu.cospaAmmon, P., & Ammon, M. S. (1990). 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