Esclavitud, drogas, deudas y rigurosidad del trabajo en la vida de alimentadores, cocineras y recolectores de la finca cafetera
Fotos, dibujos
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2023
- Institución:
- Universidad de Caldas
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- Repositorio Institucional U. Caldas
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- Acceso en línea:
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Esclavitud, drogas, deudas y rigurosidad del trabajo en la vida de alimentadores, cocineras y recolectores de la finca cafeteramodernizaciónEsclavitudDrogasDeudasRigorusidad del trabajoModernizaciónFotos, dibujosspa:Este es un estudio que da cuenta de la percepción de la vida y del trabajo que tienen alimentadores, recolectores de café y cocineras en una finca cafetera que se ubica entre los departamentos de Caldas y Risaralda. Una vida que se encuentra atravesada por el uso dependiente de drogas, deudas y riguridad del trabajo. La relación renta-trabajo oculta las formas en que se da un uso intensivo de la mano de obra de las mujeres-cocineras y alimentadores. Dentro de las principales drogas que usan los recolectores de café se encuentra la marihuana asociada al espacio de trabajo y el bazuco se encuentra asociado al espacio de descanso. El uso de estas drogas lleva a que se presenten dos tipos de préstamos en la finca cafetera: anticipos asociados al reclutamiento de la mano de obra los días domingos y préstamos cotidianos que garantizan la permanencia de los recolectores durante la semana laboral. A partir del pago de los préstamos, el tiempo y los favores se establecen relaciones de amistad y paternalismo entre recolectores de café y alimentadores, que denominan relaciones originales y se basan en la reciprocidad.eng:This study shows the perspective of life and work that feeders, coffee pickers and cooks have on a coffee farm located between the departments of Caldas and Risaralda. A life that is plagued by dependent drug use, debt, and work rigor. The income-labor relationship hides the ways in which there is intensive use of the labor of women-cooks and feeders. Among the main drugs used by coffee pickers are marijuana, linked to the work space, and bazooka, which is associated with their rest time. The use of these drugs leads to two types of loans being presented on the coffee farm: Payment advances associated with the recruitment of labor on Sundays. And, on the other hand, daily loans that guarantee the permanence of the collectors during the work week. From the repayment of loans, time and favors, friendships and paternalism are establisheAGRADECIMIENTOS / TABLA DE CONTENIDO / TABLA DE FIGURAS / TABLA DE FOTOGRAFÍAS / INTRODUCCIÓN / Crecer en una finca pequeña / Llegar a la finca grande / Plan de la tesis / Notas sobre la anonimización / CAPÍTULO 1 / Alimentadores y cocineras en la finca cafetera. Rigurosidad del trabajo y esclavitud / 1.1 Organización sociolaboral en la finca cafetera / 1.2 El trabajo como esclavitud: jornada laboral y rigurosidad de los alimentadores / 1.3. Cocineras-alimentadoras: trabajo doméstico, rutinas y esclavitud / CAPÍTULO 2 / El aguante de los recolectores de café: precariedad laboral y uso de drogas / 2.1 Ritmo de trabajo y consumo de marihuana: el día a día de los recolectores de café / 2.2 El bazuco en la finca cafetera / 2.2.1 Usos y formas de consumo del bazuco / 2.2.2 Conseguir el bazuco / CAPÍTULO 3 / Deudas que esclavizan y relaciones originales / 3.1. Préstamos / 3.2 Una relación original y deudas morales / CONCLUSIONES Y APERTURAS / Referencias / Glosario.UniversitarioAntropólogo(a)Antropología socialFacultad de Ciencias Jurídicas y SocialesManizalesAntropologíaLARA-LARGO, SofiaCamacho Mariño, NatalyGallego Giraldo, Estefany2023-09-21T23:57:32Z2023-09-21T23:57:32Z2023-09-21Trabajo de grado - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fTextinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85application/pdfapplication/pdfapplication/pdfapplication/pdfhttps://repositorio.ucaldas.edu.co/handle/ucaldas/19597Universidad de Caldasrepositorio universidad de caldashttps://repositorio.ucaldas.edu.co/engspaAlvarado, M. (1986). Basuco o Patria. Editores Educativos.Camacho, N. (2018). Une anthropologie de la rue. Pauvreté, drogues et violence dans les ollas de Bogotá (Colombie) [Tesis de doctorado en Antropología y Sociología]. Université Paris Diderot.Caracol Radio Pereira. (22 de diciembre de 2018). Recolectores de café recibían estupefacientes como pago por su labor. Caracol Radio. https://caracol.com.co/emisora/2018/12/20/pereira/1545315610_215595.htmlCastaño-Alzate, G. (2010). La pobreza en las representaciones sociales de los recolectores de café en torno a sí mismos y a su actividad. Virajes. N°12, 89-12. Recuperado de: http://vip.ucaldas.edu.co/virajes/downloads/Virajes12_5.pdfComas-d’Argemir, D. (2017). El don y la reciprocidad tienen género: las bases morales de los cuidados. Quaderns-e de l'institut català d'antropologia, 22(2), 17-32. https://raco.cat/index.php/QuadernseICA/article/view/333109/423962Comas-d’Argemir, D. (2017). El don y la reciprocidad tienen género: las bases morales de los cuidados. Quaderns-e de l'institut català d'antropologia, 22(2), 17-32. https://raco.cat/index.php/QuadernseICA/article/view/333109/423962Criado, E. (1995). Economías morales de las relaciones laborales en grupos de trabajadores jóvenes. 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