Biomarcadores de estrés como indicadores de bienestar animal en ganado de carne
La presente revisión presenta los cambios fisiológicos que presentan los bovinos durante el estrés agudo, así como los biomarcadores sanguíneos utilizados para medir su impacto en el bienestar animal. Durante el presacrificio, el ganado es expuesto con frecuencia a diferentes factores que causan ago...
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2022
- Institución:
- Universidad de Caldas
- Repositorio:
- Repositorio Institucional U. Caldas
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.ucaldas.edu.co:ucaldas/23723
- Acceso en línea:
- https://repositorio.ucaldas.edu.co/handle/ucaldas/23723
https://revistasojs.ucaldas.edu.co/index.php/biosalud/article/view/4753
- Palabra clave:
- catecolaminas
cortisol
fisiología del estrés
presacrificio
catecholamines
cortisol
stress physiology
preslaughter
- Rights
- openAccess
- License
- Revista Biosalud - 2011