Inseguridad alimentaria: debates y propuestas para su superación, de Germán Herrera Saray
El libro Inseguridad alimentaria: debates y propuestas para su superación, de Germán Herrera Saray, constituye un texto que nos pone en actualidad sobre la realidad de la economía de las familias rurales, su relación con el territorio y su calidad de vida. Un libro que al ser resultado de un juicios...
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2019
- Institución:
- Universidad de Caldas
- Repositorio:
- Repositorio Institucional U. Caldas
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.ucaldas.edu.co:ucaldas/19168
- Acceso en línea:
- https://repositorio.ucaldas.edu.co/handle/ucaldas/19168
https://doi.org/10.17151/rasv.2019.21.2.12
- Palabra clave:
- Inseguridad alimentaria
familias rurales
alimentación tradicional
Food insecurity
rural families
traditional food
- Rights
- openAccess
- License
- Revista de Antropología y Sociología: Virajes - 2019