Los consumidores ecológicos y el fomento de los mercados verdes: una alternativa hacia el bienestar espíritu, mente y salud a partir de la adopción de estilos de vida saludables

Resumen: El presente artículo pretende dar a conocer al lector, la concepción que tienen los consumidores ecológicos frente a la realización de los mercados verdes, como una alternativa para la adopción de estilos de vida saludable, en donde la esencia del consumidor ecológico está basada en su capa...

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Autores:
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2009
Institución:
Universidad de Caldas
Repositorio:
Repositorio Institucional U. Caldas
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.ucaldas.edu.co:ucaldas/25762
Acceso en línea:
https://repositorio.ucaldas.edu.co/handle/ucaldas/25762
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Palabra clave:
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description Resumen: El presente artículo pretende dar a conocer al lector, la concepción que tienen los consumidores ecológicos frente a la realización de los mercados verdes, como una alternativa para la adopción de estilos de vida saludable, en donde la esencia del consumidor ecológico está basada en su capacidad para lograr una conexión espíritu, mente y salud, viéndose ésta como la representación del grado de conciencia alcanzado en diferentes aspectos como el político, el ambiental, el económico y el social; que se da a partir de procesos de culturización de la sociedad, basado en el fomento de una conciencia ambiental, ética y social que promueva un consumo responsable y solidario, enfocado hacia el apoyo de los mercados locales y, por tanto, del valor agregado que el productor imparte a los alimentos que comercializa,  recurriendo para ello a la sistematización como una herramienta que permite la comprensión holística de la teoría y la práctica, como relación dialéctica de conocimiento que posibilita una mirada crítica, interpretativa y comprensiva de las realidades y las significaciones de los actores que participan en ellas.
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Eleuthera
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This level is reached through culturization processes of the society based on the promotion of an environmental, ethical and social conscience which stimulates a responsible and supportive consumption focused in the support to local markets, and, as a consequence, of the added value the producer gives to the food he/she  commercializes, turning for this purpose to the systematization as a tool which allows a holistic comprehension of the theory and the practice as a dialectic relationship of knowledge which allows a critical, interpretative and comprehensive view of the realities and significances of the actors participating in it. Vicerrectoría de Investigaciones y Posgrados, Universidad de Caldas2010-01-01T00:00:00Z2025-10-08T22:02:08Z2010-01-01T00:00:00Z2025-10-08T22:02:08Z2009-01-01Artículo de revistahttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501Textinfo:eu-repo/semantics/articleJournal articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85http://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1application/pdf2011-4532https://repositorio.ucaldas.edu.co/handle/ucaldas/257622463-1469https://revistasojs.ucaldas.edu.co/index.php/eleuthera/article/view/5411https://revistasojs.ucaldas.edu.co/index.php/eleuthera/article/view/5411spa2101934EleutheraAldamiz-Echevarría González de Durana, Covadonga et al. (2003). El consumidor ecológico del nuevo milenio. Localización: Distribución y consumo, 13(6): 41-54. ISSN 1132-0176.Altieri, Miguel Ángel, (1997). La Agroecología: bases científicas para la agricultura alternativa. Valparaíso: Clades-Universidad de Berkeley, CETAL Ediciones. Arias, F. (2004).Ayllón Viaña, María Rosario. (Mayo 2004). Aportes para el diálogo entre el saber y el hacer en la promoción y el desarrollo social: una propuesta operativa para sistematizar experiencias. Ponencia presentada en el Seminario sobre Sistematización. Bilbao, España.Bonilla Castro, Elssy & Sehk Rodríguez, Penélope. (1997). Más allá del dilema de los dos métodos. Investigación en Ciencias Sociales. Bogotá: Ediciones Uniandes - Grupo Editorial Norma.Bronfenbrenner, Urie. (2002). La Ecología del Desarrollo Humano. España: Paidós. ISBN: 8449310865; 9788449310867.Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria –CORPOICA–. 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