Evaluation of different forms of presentation of Guinea pig meat (Cavia porcellus)

RESUMO: O fósforo é o mais importante mineral para peixes em crescimento, devido principalmente às necessidades para formação óssea e para o metabolismo dos nutrientes. O fósforo é também importante na manutenção da homeostase e nas funções muscular e nervosa. As exigências nutricionais de fósforo variam com a espécie, o tamanho do peixe, a disponibilidade nos ingredientes e com a densidade nutricional do alimento. As exigências dietarias de fósforo para tilápias são altas nos estádios iniciais de vida e posteriormente são influenciadas pelo tamanho corporal e o tempo total da pesquisa. O coeficiente de digestibilidade aparente mede a proporção de nutrientes que o peixe pode obter de um ingrediente e permite formular dietas a mínimo custo e de baixo impacto ambiental. A capacidade de absorção de fósforo pela tilápia do Nilo varia com o tamanho corporal e da molécula química de fósforo predominante na fonte. As fontes minerais e de origem animal são mais bem aproveitadas pelos animais novos e o fósforo de fontes procedentes de plantas é mais bem aproveitado pelos animais adultos.

• Fecha de publicación: 2022
• Institución: Universidad de Caldas
• Repositorio: Repositorio Institucional U. Caldas
• Idioma: eng
• OAI Identifier: oai:repositorio.ucaldas.edu.co:ucaldas/25553
• Acceso en línea: https://repositorio.ucaldas.edu.co/handle/ucaldas/25553; https://revistasojs.ucaldas.edu.co/index.php/vetzootec/article/view/4454
• Palabra clave: ciclidae; minerals; requirements; nutrition; fish; ciclidae; minerais; necessidades; nutrição; peixes
• Rights: openAccess
• License: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/