Inseguridad alimentaria: debates y propuestas para su superación, de Germán Herrera Saray

El libro Inseguridad alimentaria: debates y propuestas para su superación, de Germán Herrera Saray, constituye un texto que nos pone en actualidad sobre la realidad de la economía de las familias rurales, su relación con el territorio y su calidad de vida. Un libro que al ser resultado de un juicios...

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Autores:
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2019
Institución:
Universidad de Caldas
Repositorio:
Repositorio Institucional U. Caldas
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.ucaldas.edu.co:ucaldas/15732
Acceso en línea:
https://doi.org/10.17151/rasv.2019.21.2.12
Palabra clave:
Food insecurity
rural families
traditional food
Inseguridad alimentaria
familias rurales
alimentación tradicional
Rights
openAccess
License
Derechos de autor 2019 Revista de Antropología y Sociología: Virajes
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