Análisis de las prácticas socioculturales presentes en el consumo de salchipapa en jóvenes de la ciudad de Cali en el año 2025

El objetivo de esta investigación fue analizar los aportes socioculturales que brinda el consumo de salchipapa en los jóvenes en la construcción de la sociedad caleña. Cali ubicada en la región Pacífica colombiana, es una ciudad donde predomina el consumo de alimentos fritos, y aunque originaria de...

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Autores:

Muñoz Sánchez, Luisa Camila
Potes García, Valeria

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2025

Institución:

Universidad Autónoma de Occidente

Repositorio:

RED: Repositorio Educativo Digital UAO

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:red.uao.edu.co:10614/16220

Acceso en línea:

https://hdl.handle.net/10614/16220
https://red.uao.edu.co/

Palabra clave:

Comunicación Social y Periodismo
Hábitos
Consumo
Rituales
Identidad
Jóvenes
Socioculturales
Cultura
Gastronomía popular
Habits
Consumption
Rituals
Identity
Youth
Sociocultural
Culture
Popular gastronomy

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