Análisis del d-limoneno como sustituto del nonilfenol en productos postcosecha

El uso de tensoactivos, específicamente el Nonil Fenol en soluciones hidratantes y conservantes de flores de postcosecha es sumamente vital, ya que básicamente se requiere reducir la tensión superficial de los tallos de las flores, para que estás se hidraten y se facilite el suministro de soluciones que permitan inhibir la producción natural de etileno, el cual es una hormona sintetizada por las mismas plantas y es catalogado como el responsable de la senescencia natural de las plantas culminando en la pérdida del valor nutricional y por ende decorativo y comercial de las flores. El presente proyecto pretende investigar, estudiar y desarrollar la sustitución de la materia prima Nonil Fenol por el producto D-Limoneno, cuya extracción se realiza desde origen natural, ya que constituye entre el 80 al 90% del aceite esencial de las cáscaras de las frutas cítricas, lo cual representa una baja toxicidad para los seres humanos y ecosistemas acuáticos a los cuales pudiera llegar.

• Autores: Salgado Velásquez, Paula Alejandra; Palacio González, Yordi Alejandro
• Tipo de recurso: Work document
• Fecha de publicación: 2022
• Institución: Universidad EAN
• Repositorio: Biblioteca Digital Minerva - Repositorio EAN
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.universidadean.edu.co:10882/12343
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10882/12343
• Palabra clave: D-limoneno; Nonilfenol; Postcosecha; Tensión superficial; Liquidos; Aceites de cítricos; Frutas cítricas - Subproductos; Tensión de superficies; Ingeniería química; D-limonene; Nonylphenol; Postharvest; Surface tension
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