Propuesta de un modelo de gestión por procesos en la empresa Tasty Planet S.A.S

El objetivo del presente trabajo de Investigación es elaborar una propuesta de modelo de gestión por procesos que se alineen con las necesidades identificadas para la empresa Tasty Planet S.A.S. (que de ahora en adelante se le denominará empresa), esta propuesta busca aportar una guía o ruta a seguir que permita que la empresa cambie su estructura organizacional tradicional por una más flexible basada en los procesos, que valore el impacto tanto de manera individual como en su conjunto. La propuesta del modelo surge luego de llevar a cabo una investigación cualitativa de alcance descriptivo que permitió identificar características del entorno de la empresa, se utilizaron dos técnicas de análisis de datos: encuesta y Aplicación análisis de relación de variables con SPSS para recolectar la información inicial de la empresa y matrices (DOFA y PESTEL) para identificar y priorizar el análisis del contexto de los factores interno y externo de la empresa, finalmente se consideraron las áreas de conocimiento qué proponen las buenas prácticas de algunos modelos existentes y las necesidades actuales de la empresa.

• Autores: Ñañez Malpica, Paula Andrea; Vargas Ferrucho, Erika Viviana; Pedraza Sánchez, Michael Alexander
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2021
• Institución: Universidad EAN
• Repositorio: Biblioteca Digital Minerva - Repositorio EAN
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.universidadean.edu.co:10882/11370
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10882/11370
• Palabra clave: Gestión por procesos; Estructura organizacional; Modelos - DOFA, PESTEL; Modelos de gestión; Cambio organizacional; Mejoramiento de procesos; Aprendizaje organizacional; Estrategias para el desarrollo; Técnicas administrativas; Process management; Organizational structure; Models - DOFA, PESTEL; Management models
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