Diagnóstico de la empresa Congelagro S.A para una posible implementación de un Sistema de Gestión Integrado respecto a las Normas ISO 9001:2008, ISO 14001:2004 e OHSAS 18001:2007
Este informe final de investigación se realizo con el objeto de desarrollar una propuesta para la implementación del sistema de gestión integrado de acuerdo a las normas ISO 9001:2008, ISO 14001:2004 e OHSAS 18001:2007, en la empresa Congelagro. Teniendo en cuenta que la empresa esta certificada en...
- Autores:
-
Caro Pinzón, Luz Marina
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2012
- Institución:
- Universidad EAN
- Repositorio:
- Biblioteca Digital Minerva - Repositorio EAN
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.universidadean.edu.co:10882/3545
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10882/3545
- Palabra clave:
- Diagnóstico organizacional
Sistema de calidad
Normas ISO
Mejoramiento de procesos
Mejoramiento continuo
Alimentos congelados - Mercadeo
Industrias alimenticias
CONTROL DE CALIDAD-NORMAS
ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
MEJORAMIENTO DE PROCESOS
NORMAS ISO SERIE 9000
ALIMENTOS CONGELADOS
INDUSTRIA DE ALIMENTOS CONGELADOS
Organizational diagnosis
Quality System
ISO standards
Process improvement
Continuous improvement
Frozen foods - Marketing
Food industries
- Rights
- License
- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
| id |
REAN2_15516d86a8988a98f55d2e7c13cb6298 |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:repository.universidadean.edu.co:10882/3545 |
| network_acronym_str |
REAN2 |
| network_name_str |
Biblioteca Digital Minerva - Repositorio EAN |
| repository_id_str |
|
| dc.title.spa.fl_str_mv |
Diagnóstico de la empresa Congelagro S.A para una posible implementación de un Sistema de Gestión Integrado respecto a las Normas ISO 9001:2008, ISO 14001:2004 e OHSAS 18001:2007 |
| dc.title.titleenglish.eng.fl_str_mv |
Diagnosis Congelagro SA company for a possible implementation of an Integrated Management System regarding ISO 9001:2008, ISO 14001:2004 and OHSAS 18001:2007 |
| title |
Diagnóstico de la empresa Congelagro S.A para una posible implementación de un Sistema de Gestión Integrado respecto a las Normas ISO 9001:2008, ISO 14001:2004 e OHSAS 18001:2007 |
| spellingShingle |
Diagnóstico de la empresa Congelagro S.A para una posible implementación de un Sistema de Gestión Integrado respecto a las Normas ISO 9001:2008, ISO 14001:2004 e OHSAS 18001:2007 Diagnóstico organizacional Sistema de calidad Normas ISO Mejoramiento de procesos Mejoramiento continuo Alimentos congelados - Mercadeo Industrias alimenticias CONTROL DE CALIDAD-NORMAS ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD MEJORAMIENTO DE PROCESOS NORMAS ISO SERIE 9000 ALIMENTOS CONGELADOS INDUSTRIA DE ALIMENTOS CONGELADOS Organizational diagnosis Quality System ISO standards Process improvement Continuous improvement Frozen foods - Marketing Food industries |
| title_short |
Diagnóstico de la empresa Congelagro S.A para una posible implementación de un Sistema de Gestión Integrado respecto a las Normas ISO 9001:2008, ISO 14001:2004 e OHSAS 18001:2007 |
| title_full |
Diagnóstico de la empresa Congelagro S.A para una posible implementación de un Sistema de Gestión Integrado respecto a las Normas ISO 9001:2008, ISO 14001:2004 e OHSAS 18001:2007 |
| title_fullStr |
Diagnóstico de la empresa Congelagro S.A para una posible implementación de un Sistema de Gestión Integrado respecto a las Normas ISO 9001:2008, ISO 14001:2004 e OHSAS 18001:2007 |
| title_full_unstemmed |
Diagnóstico de la empresa Congelagro S.A para una posible implementación de un Sistema de Gestión Integrado respecto a las Normas ISO 9001:2008, ISO 14001:2004 e OHSAS 18001:2007 |
| title_sort |
Diagnóstico de la empresa Congelagro S.A para una posible implementación de un Sistema de Gestión Integrado respecto a las Normas ISO 9001:2008, ISO 14001:2004 e OHSAS 18001:2007 |
| dc.creator.fl_str_mv |
Caro Pinzón, Luz Marina |
| dc.contributor.advisor.none.fl_str_mv |
Gámez Villalba, Santiago |
| dc.contributor.author.none.fl_str_mv |
Caro Pinzón, Luz Marina |
| dc.subject.spa.fl_str_mv |
Diagnóstico organizacional Sistema de calidad Normas ISO Mejoramiento de procesos Mejoramiento continuo Alimentos congelados - Mercadeo Industrias alimenticias |
| topic |
Diagnóstico organizacional Sistema de calidad Normas ISO Mejoramiento de procesos Mejoramiento continuo Alimentos congelados - Mercadeo Industrias alimenticias CONTROL DE CALIDAD-NORMAS ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD MEJORAMIENTO DE PROCESOS NORMAS ISO SERIE 9000 ALIMENTOS CONGELADOS INDUSTRIA DE ALIMENTOS CONGELADOS Organizational diagnosis Quality System ISO standards Process improvement Continuous improvement Frozen foods - Marketing Food industries |
| dc.subject.lemb.spa.fl_str_mv |
CONTROL DE CALIDAD-NORMAS ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD MEJORAMIENTO DE PROCESOS NORMAS ISO SERIE 9000 ALIMENTOS CONGELADOS INDUSTRIA DE ALIMENTOS CONGELADOS |
| dc.subject.subjectenglish.spa.fl_str_mv |
Organizational diagnosis Quality System ISO standards Process improvement Continuous improvement Frozen foods - Marketing Food industries |
| description |
Este informe final de investigación se realizo con el objeto de desarrollar una propuesta para la implementación del sistema de gestión integrado de acuerdo a las normas ISO 9001:2008, ISO 14001:2004 e OHSAS 18001:2007, en la empresa Congelagro. Teniendo en cuenta que la empresa esta certificada en ISO 9001:2008 y adelanta documentación en ISO 14001:2004 e OHSAS 18001:2007, lo que permite desarrollar la presente propuesta para la implementación del sistema de gestión integrado. El informe se desarrolla en tres etapas que son diagnosticar; el estado de procesos, un diagnostico de los requisitos de las normas frente a los procesos y por ultimo, se propone el rumbo estratégico de la empresa. Además en desarrollo del presente trabajo se propone un nuevo mapa de procesos y se actualizan las descripciones de los procesos. |
| publishDate |
2012 |
| dc.date.created.none.fl_str_mv |
2012-11-14 |
| dc.date.accessioned.none.fl_str_mv |
2013-03-08T16:36:13Z |
| dc.date.available.none.fl_str_mv |
2013-03-08T16:36:13Z |
| dc.date.issued.spa.fl_str_mv |
2013-03-08 |
| dc.type.none.fl_str_mv |
Bachelor Thesis |
| dc.type.coar.none.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f |
| dc.type.driver.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| dc.type.local.none.fl_str_mv |
Tesis de especialización |
| format |
http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f |
| dc.identifier.instname.spa.fl_str_mv |
instname:Universidad Ean |
| dc.identifier.reponame.spa.fl_str_mv |
reponame:Repositorio Institucional Biblioteca Digital Minerva |
| dc.identifier.repourl.none.fl_str_mv |
repourl:https://repository.ean.edu.co/ |
| dc.identifier.uri.none.fl_str_mv |
http://hdl.handle.net/10882/3545 |
| identifier_str_mv |
instname:Universidad Ean reponame:Repositorio Institucional Biblioteca Digital Minerva repourl:https://repository.ean.edu.co/ |
| url |
http://hdl.handle.net/10882/3545 |
| dc.language.iso.none.fl_str_mv |
spa |
| language |
spa |
| dc.rights.coar.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| dc.rights.creativecommons.*.fl_str_mv |
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia |
| dc.rights.local.spa.fl_str_mv |
Abierto (Texto Completo) |
| dc.rights.uri.*.fl_str_mv |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ |
| rights_invalid_str_mv |
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia Abierto (Texto Completo) http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| dc.format.spa.fl_str_mv |
pdf |
| dc.format.mimetype.spa.fl_str_mv |
application/pdf |
| dc.publisher.spa.fl_str_mv |
Universidad EAN |
| dc.publisher.faculty.spa.fl_str_mv |
Facultad de Ingeniería |
| dc.publisher.program.spa.fl_str_mv |
Especialización en Gerencia de Procesos y Calidad |
| institution |
Universidad EAN |
| bitstream.url.fl_str_mv |
https://ean.repositoriodigital.com/bitstreams/f847fd57-13dd-421e-9751-eb5b093afe09/download https://ean.repositoriodigital.com/bitstreams/e1b8aefe-bc63-40a0-bb87-c538e2fad90a/download https://ean.repositoriodigital.com/bitstreams/6464b323-e4fe-4db6-aa2c-db7c5bd0b44f/download https://ean.repositoriodigital.com/bitstreams/16698f6f-fe65-4495-bdd0-0337b0cfaa1e/download https://ean.repositoriodigital.com/bitstreams/b17234bf-e3a4-44cb-bd72-f5d3666196f4/download https://ean.repositoriodigital.com/bitstreams/24fab1af-197b-40db-a1b4-b1473513f1e4/download https://ean.repositoriodigital.com/bitstreams/f52b4056-c86c-40de-a08f-a3b40c1c2340/download |
| bitstream.checksum.fl_str_mv |
745e21b41c9ce2d4040a2d1f21aab0c0 64e65f929c3ef72a5de5824979ec7943 b493c769658bd89a17d711af515d9900 0af95d379b38de69951668a423c90d9c 93c38346b614fd669f828a51bf117dd5 1e6b31e5c9327a88d908a9c7b30cbb6c 71306fd70f1df2325fac4caaf6cf8b5e |
| bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 |
| repository.name.fl_str_mv |
Biblioteca Digital Minerva EAN |
| repository.mail.fl_str_mv |
soporte@infotegra.com |
| _version_ |
1818098627162144768 |
| spelling |
Gámez Villalba, Santiago7cf37ea2-a48a-49f5-917b-93b81b7fe522-1Caro Pinzón, Luz Marina2b22eb9b-02e3-4c03-966b-249edc26da10-12013-03-08T16:36:13Z2013-03-08T16:36:13Z2012-11-142013-03-08Este informe final de investigación se realizo con el objeto de desarrollar una propuesta para la implementación del sistema de gestión integrado de acuerdo a las normas ISO 9001:2008, ISO 14001:2004 e OHSAS 18001:2007, en la empresa Congelagro. Teniendo en cuenta que la empresa esta certificada en ISO 9001:2008 y adelanta documentación en ISO 14001:2004 e OHSAS 18001:2007, lo que permite desarrollar la presente propuesta para la implementación del sistema de gestión integrado. El informe se desarrolla en tres etapas que son diagnosticar; el estado de procesos, un diagnostico de los requisitos de las normas frente a los procesos y por ultimo, se propone el rumbo estratégico de la empresa. Además en desarrollo del presente trabajo se propone un nuevo mapa de procesos y se actualizan las descripciones de los procesos.This final research report was conducted in order to develop a proposal for the implementation of integrated management system according to ISO 9001:2008, ISO 14001:2004 and OHSAS 18001:2007, for the company Congelagro. This proposal for the implementation of integrated management system is possible because the company is certified ISO 9001:2008 and ISO 14001:2004, with certification of OHSAS 18001:2007 pending. This report has been developed in three stages; a diagnosis of the state of the processes, a diagnosis of the standards required for the processes and finally, proposes the strategic direction of the company. Included in this report is a new process map and updated descriptions of the processes.Especialista en Gerencia Procesos y Calidadpdfapplication/pdfinstname:Universidad Eanreponame:Repositorio Institucional Biblioteca Digital Minervarepourl:https://repository.ean.edu.co/http://hdl.handle.net/10882/3545spaUniversidad EANFacultad de IngenieríaEspecialización en Gerencia de Procesos y CalidadAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 ColombiaAbierto (Texto Completo)http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Diagnóstico organizacionalSistema de calidadNormas ISOMejoramiento de procesosMejoramiento continuoAlimentos congelados - MercadeoIndustrias alimenticiasCONTROL DE CALIDAD-NORMASASEGURAMIENTO DE LA CALIDADMEJORAMIENTO DE PROCESOSNORMAS ISO SERIE 9000ALIMENTOS CONGELADOSINDUSTRIA DE ALIMENTOS CONGELADOSOrganizational diagnosisQuality SystemISO standardsProcess improvementContinuous improvementFrozen foods - MarketingFood industriesDiagnóstico de la empresa Congelagro S.A para una posible implementación de un Sistema de Gestión Integrado respecto a las Normas ISO 9001:2008, ISO 14001:2004 e OHSAS 18001:2007Diagnosis Congelagro SA company for a possible implementation of an Integrated Management System regarding ISO 9001:2008, ISO 14001:2004 and OHSAS 18001:2007Bachelor Thesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisTesis de especializaciónORIGINALCaroLuz2012.pdfTrabajo de gradoapplication/pdf1643003https://ean.repositoriodigital.com/bitstreams/f847fd57-13dd-421e-9751-eb5b093afe09/download745e21b41c9ce2d4040a2d1f21aab0c0MD51CaroLuz2012_Anexo.pdfAutorización Publicaciónapplication/pdf343065https://ean.repositoriodigital.com/bitstreams/e1b8aefe-bc63-40a0-bb87-c538e2fad90a/download64e65f929c3ef72a5de5824979ec7943MD52LICENSElicense.txttext/plain2008https://ean.repositoriodigital.com/bitstreams/6464b323-e4fe-4db6-aa2c-db7c5bd0b44f/downloadb493c769658bd89a17d711af515d9900MD53TEXTCaroLuz2012.pdf.txtExtracted texttext/plain85933https://ean.repositoriodigital.com/bitstreams/16698f6f-fe65-4495-bdd0-0337b0cfaa1e/download0af95d379b38de69951668a423c90d9cMD54CaroLuz2012_Anexo.pdf.txtExtracted texttext/plain86https://ean.repositoriodigital.com/bitstreams/b17234bf-e3a4-44cb-bd72-f5d3666196f4/download93c38346b614fd669f828a51bf117dd5MD55THUMBNAILCaroLuz2012.pdf.jpgCaroLuz2012.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg5761https://ean.repositoriodigital.com/bitstreams/24fab1af-197b-40db-a1b4-b1473513f1e4/download1e6b31e5c9327a88d908a9c7b30cbb6cMD56CaroLuz2012_Anexo.pdf.jpgCaroLuz2012_Anexo.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg8597https://ean.repositoriodigital.com/bitstreams/f52b4056-c86c-40de-a08f-a3b40c1c2340/download71306fd70f1df2325fac4caaf6cf8b5eMD5710882/3545oai:ean.repositoriodigital.com:10882/35452021-09-13 10:41:57.688http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttps://ean.repositoriodigital.comBiblioteca Digital Minerva EANsoporte@infotegra.com |
