Desarrollo de rellenos para cupcakes con los sabores de uchuva, carambolo y curuba

Este proyecto se basa en el desarrollo de rellenos para cupcakes con sabor a Curuba, uchuva y carambolo. Por lo cual en su elaboración se tendrá en cuenta la receta del cupcake, Los cupcakes se definen como un producto de pastelería el cual una de sus características es que su masa es de aspecto esp...

Full description

Autores:: Bonza Suarez, Juan Pablo
Pedroza Ramírez, Juan Sebastián
Rojas Vargas, John Sebastián

Tipo de recurso:: Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:: 2024

Institución:: Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

Repositorio:: Alejandría Repositorio Institucional

Idioma:: spa

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