Análisis plan de exportación aceite de aguacate hass colombiano

El aguacate Hass colombiano ha ganado relevancia en los mercados internacionales debido a su calidad y características nutricionales. Aumentando su participación en industrias alimenticias cosméticas y farmacéuticas, sin embargo, la exportación de este fruto enfrenta desafíos importantes que afectan su competitividad global, tales como el corto periodo de vida útil, pérdidas pos cosecha y la sensibilidad a daños durante el transporte. Estos problemas no solo incrementan los costos para los productores, sino que también limitan el acceso a mercados más lejanos o de mayor exigencia en términos de calidad. Con el fin de disminuir las perdidas pos cosecha y la trasformación de materia generando valor agregado al sector agropecuario del país, el aguacate que no cumple con los requerimientos para su exportación, puede ser convertido en aceite para uso cosmético o gastronómico, existe gran interés en la demanda internacional en los derivados de frutas, este tipo de aceite posee propiedades antiinflamatorias regeneradoras hidratantes y antioxidantes. El presente trabajo pretende aumentar las exportaciones internacionales con el fin de dar a conocer su alto valor nutricional para el uso desde la preparación de alimentos y la utilización en industria cosmetológica ya que se ha demostrado que posee propiedades que aportan beneficio para la piel y el cabello.

• Autores: Aperador Buriticá, Andrés Felipe; Blanco Vargas, Juan Pablo; Cifuentes Pérez, Valentina; González Chunza, Lina Ximena; Pino Gallego, Melany Lisbet; Vásquez Moreno, Laura Valentina
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2024
• Institución: Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano
• Repositorio: Alejandría Repositorio Institucional
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:alejandria.poligran.edu.co:10823/7608
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10823/7608
• Palabra clave: Aguacate; Aguacate has; Exportaciones; Plan de internacionalización; Exportaciones; Fruticultura - variantes; Sector agrícola; Exports; Hass avocado; International business; Internationalization plan
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