Propuesta de producción más limpia para las plantas paneleras de Cundinamarca

The present investigation is based on the identification of the negative impacts generated by the production of panela in Cundinamarca and the activities that cause them; with the objective of proposing cleaner production strategies that mitigate said impacts, benefit the productivity of the sugar m...

Full description

Autores:
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2022
Institución:
Universidad de América
Repositorio:
Lumieres
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.uamerica.edu.co:20.500.11839/9019
Acceso en línea:
https://hdl.handle.net/20.500.11839/9019
Palabra clave:
Estrategias ambientales
Impactos ambientales
Producción sostenible
Environmental strategies
Environmental impacts
Sustainable production
Tesis y disertaciones académicas
Rights
License
Atribución – No comercial
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description The present investigation is based on the identification of the negative impacts generated by the production of panela in Cundinamarca and the activities that cause them; with the objective of proposing cleaner production strategies that mitigate said impacts, benefit the productivity of the sugar mills, and that additionally, are recognized through environmental certifications, such as the organic panela certificate that allows producers to make their way to the outside market.
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